Ci sono molti cheesecake diversi, di dimensioni e riempimento diversi, ma forse il più delizioso di loro è la cheesecake reale con la ricotta. Il nome che ha è, molto probabilmente, a causa delle sue dimensioni. Nonostante tutto, la ricetta per fare una cheesecake reale con la cagliata non è diversa dalle ricette di altre torte. Se guardi il risultato ottenuto dopo la preparazione, allora un simile panino è solo la torta "Royal Cheesecake", piuttosto che solo un panino. Maggiori dettagli su come cuocere una cheesecake reale che vogliamo dirvi.
Come cucinare una cheesecake reale?
ingredienti:
- ricotta - 500 g;
- farina - 1,5 articoli;
- uova - 5 pezzi;
- burro - 200 g;
- zucchero;
- sale.
preparazione
Per preparare una cheesecake reale a quark, prendi una ciotola profonda. Sbattere le uova, aggiungere un pizzico di sale, ricotta. Versare gradualmente lo zucchero, frullare la massa della cagliata fino all'omogeneità. Olio ghiacciato, grattugiare su una grattugia grande e strofinare con la farina. Dovresti ottenere una miscela che assomigli alle briciole. La massa risultante è divisa in due parti. Versare una delle parti in una teglia pre-preparata, guarnire con la ricotta e cospargere con la seconda parte delle briciole. Riscaldare il forno a 180 gradi e cuocere fino a cottura. Una tale cagliata di formaggio reale può essere servita come un tavolo festivo, e solo per la colazione per il tè.
Cheesecake reale con mele
ingredienti:
Per il test:
- burro - 120 g;
- farina - 6 cucchiai. cucchiai;
- zucchero - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- soda - ¼ cucchiaino.
Per il ripieno di ricotta:
- ricotta 5% - 200 g;
- uova - 2 pezzi;
- zucchero - 3 cucchiai. cucchiai;
- vaniglia.
Per il ripieno di mele:
- mela - 2 pezzi;
- zucchero - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- cannella.
preparazione
Imburrare il burro in una ciotola con la farina, quindi aggiungere lo zucchero, la soda e mescolare nuovamente. Ricotta in una ciotola separata frullare con uova e zucchero fino a che liscio, aggiungere la vaniglia a piacere. Sbucciate le mele dalla buccia e dai semi, tagliatele a cubetti.
Riempi il fondo dello stampo con il burro e cospargere un terzo della mollica di olio. Top la massa di cagliata e cospargere con un altro terzo del pangrattato. L'ultimo strato mettere le mele a fette, cospargere di zucchero e cannella. Top cospargere con le restanti briciole. Riscaldare il forno a 180 gradi e cuocere la cheesecake per circa un'ora.
Cheesecake reale in multivark
Questa ricetta si adatta alle casalinghe che hanno un multivarquet a casa e vorrebbe sapere come fare un cheesecake reale.
ingredienti:
Per il test:
- burro - 200 g;
- farina - 2 articoli;
- lievito in polvere - 10 g;
- zucchero - 0,5 cucchiai.
Per il riempimento:
- ricotta - 500 g;
- uova - 3 pezzi;
- zucchero - 0,5 articoli;
- Vanillina - 1 bustina.
preparazione
Burro congelato, grattugiare su una grattugia grande, aggiungere la farina, lo zucchero e il lievito. Strofina tutto con le mani fino a ottenere briciole. Preparare il ripieno. Per fare questo, sbattere le uova, versare gradualmente lo zucchero, quindi aggiungere la ricotta, la vanillina e rimescolare il tutto ancora bene.
Preparando la cheesecake reale, puoi sperimentare aggiungendo alla massa della cagliata dei suoi ingredienti o un altro strato del suo ripieno, ad esempio ciliegie o albicocche secche. Se sei interessato a preparare una cheesecake reale con il cioccolato, non c'è nulla di complicato qui. Basta aggiungere il cioccolato grattugiato alla ricotta. Prepara una cheesecake reale per i tuoi gusti e soddisfa la tua famiglia con deliziose colazioni.