Se non hai tempo a sufficienza e vuoi avere del tè delizioso, ti suggeriamo di cucinare bagel sulla margarina. Puoi usare il ripieno o puoi anche cuocere i panini senza di esso.
Una ricetta per i bagel su panna acida e margarina
ingredienti:
- margarina di latte - 200 g;
- panna acida 15% - 200 ml;
- cannella in polvere - 1 cucchiaino;
- farina - 350 g;
- uovo - 1 pezzo;
- zucchero - 2 cucchiai. cucchiai;
- marmellata - da gustare.
preparazione
Tutti gli ingredienti, ad eccezione della marmellata, si mescolano e impastano leggermente la pasta tesa. Quindi arrotolarlo in uno strato sottile e rotondo, tagliare in settori, stendere il ripieno e piegarlo. Spostiamo tutti i bagel risultanti con l'inceppamento sulla teglia e lo spediamo per 30 minuti al forno, riscaldato a 180 gradi.
Bagel su kefir e margarina
ingredienti:
- margarina - 200 g;
- kefir - 2 articoli;
- panna acida - 5 cucchiai. cucchiai;
- uovo - 2 pezzi;
- farina - 1 kg;
- lievito in polvere - 1 cucchiaino;
- marmellata - per il ripieno;
- zucchero a velo
preparazione
Per preparare i bagel con marmellata di margarina kefir versare in piatti profondi, aggiungere la panna acida, versare il lievito e mescolare accuratamente. Sbattere le uova separatamente con lo zucchero e versare il composto in kefir. La margarina ammorbidita viene tagliata molto finemente e aggiunta lì. Quindi versiamo la farina, impastiamo velocemente un impasto denso, lo arrotoliamo in una ciotola e lo mettiamo via per mezz'ora in frigo.
Successivamente, stendete uno strato sottile e rotondo, tagliate la pasta a triangoli, stendete il ripieno e piegate con cura i bagel. Li mettiamo su una teglia e cuociamo a 200 gradi di temperatura, pronti per 30-35 minuti.
Bagel su margarina e lievito
ingredienti:
- farina - 500 g;
- margarina - 100 g;
- uovo - 2 pezzi;
- panna acida - 100 ml;
- lievito secco - 1 cucchiaino;
- latte - 100 ml;
- zucchero e sale - a piacere.
preparazione
Il latte versato in una tazza, leggermente scaldato, scioglie in esso lo zucchero, versa il lievito secco e, senza mescolare, copre con un tovagliolo
Impastiamo l'impasto, lo avvolgiamo in un film e lo spediamo al frigorifero per 2 ore. Quindi lo dividiamo in due parti, arrotoliamo ciascuno in un cerchio e lo tagliamo negli stessi settori. Stendiamo qualsiasi ripieno, incolliamo strettamente i bordi e avvolgiamo la pasta in un bagel. Quindi copriteli con un asciugamano e lasciate riposare per 30 minuti e tirate su un po '. Cuociamo i rogaliki in un forno caldo, spalmando la superficie dei rotoli con l'uovo e cospargendoli di zucchero.