È noto che la carne può abbinare perfettamente la frutta, se sai quale tipo di frutta e quale tipo di carne scegliere. Uccello con agrumi - classico del genere, ma se prima siamo abituati a cuocere solo un'anatra con le arance, ora vogliamo presentarvi uno spuntino insolito - un'insalata con mandarini e pollo.
Insalata di pollo con mandarini - ricetta
ingredienti:
Per insalata:
- tagliatelle soba - 340 g;
- pollo - 780 g;
- carote - 85 g;
- cavolo viola - 115 g;
- mandarino - 1 pz.
Per il rifornimento di carburante:
- mandarini - 3 pezzi;
- aglio - 2 denti;
- salsa di soia - 45 ml;
- olio di sesamo - 30 ml;
- miele - 25 ml;
- maionese - 20 g.
preparazione
Lessare i noodles e sciacquarli immediatamente con acqua ghiacciata. Il pollo deve essere battuto, condito e fritto fino all'arrossamento su entrambi i lati. Le carote gratinare o tritare manualmente con cavolo. Smontare il mandarino sui lobuli rimuovendo tutta la carne bianca in eccesso.
Per il rifornimento di carburante, strofinare l'aglio e aggiungerlo a una miscela di olio di sesamo e soia. Versare il miele e aggiungere la maionese. Sbatti tutti gli ingredienti in una consistenza cremosa, quindi versa il succo di mandarino.
Condire la miscela di insalata con salsa e servire immediatamente.
Insalata con mandarini, gamberetti e pollo
ingredienti:
Per insalata:
- filetto di pollo - 490 g;
- albume - 1 pz.;
- semi di sesamo - 35 g;
- mandarini - 2 pezzi;
- germogli di soia - 1 oggetto;
- mix di insalate - 2 articoli;
- Coda di gamberetti - 260 g.
Per il rifornimento di carburante:
- miele - 25 ml;
- aceto di riso - 20 ml;
- salsa di soia - 45 ml;
- pizzico di pepe di cayenna
preparazione
Scartare il pollo e condirlo su entrambi i lati. Immergere il filetto in una proteina montata, lasciare che l'eccesso si dreni e quindi rotolare l'uccello nei semi di sesamo. Mandarini su lobuli.
Mescolare tutti i componenti della medicazione e versare loro un mix di insalate. Sovrapponi fette di mandarini, code di gamberetti bolliti, germogli e un altro filetto caldo.
Insalata a strati con mandarini e pollo
ingredienti:
- filetto di pollo - 270 g;
- mandarini - 2 pezzi;
- avocado - 1 pezzo;
- pomodori ciliegia - 115 g;
- una manciata di cracker;
- insalata di lattuga romana;
- maionese.
preparazione
Lessare il filetto e tagliarlo in fibre. I mandarini smantellano i lobuli e li rimuovono con cura dal film bianco. Rimuovi la pietra dall'avocado e taglia la carne a cubetti. I pomodori ciliegia sono divisi in quarti. Roba di Romano. Metti gli ingredienti preparati in un'insalatiera, sovrapponendo gli strati con la maionese a uno.
Insalata con pollo affumicato, mandarini e formaggio
ingredienti:
- olio d'oliva - 45 ml;
- aceto di vino - 25 ml;
- miele - 5 ml;
- aglio - 1 dente;
- una manciata di prezzemolo verde;
- finocchio cipolla - 1/2 pz.;
- crescione - 115 g;
- pollo affumicato - 255 g;
- mandarini - 2 pezzi;
- Formaggio feta - 35 g.
preparazione
I primi quattro ingredienti: gli ingredienti della salsa, che dovrebbero essere montati insieme. Ora togli le foglie dai rami di prezzemolo e taglia il bulbo di finocchio a metà anelli. Mescolare il tutto con un crescione, aggiungere il pollo tagliato nelle fibre e condire gli ingredienti con una salsa pre-preparata. Completare con i lobuli di mandarino e aggiungere tutto il formaggio feta sbriciolato.
Insalata con pollo, mandarini e noci
ingredienti:
Per insalata:
- pollo bollito - 245 g;
- avocado - 1 pezzo;
- mandarini - 3 pezzi;
- una manciata di mirtilli rossi;
- infiorescenza di broccoli - 45 g;
- su una manciata di uvetta e noci;
- verdi di prezzemolo.
Per il rifornimento di carburante:
- succo e buccia di un'arancia;
- aceto di vino - 10 ml;
- Mostarda di Digione - 5 g;
- maionese - 45 g;
- aglio - 1 dente;
- semi di papavero - 1 cucchiaio. cucchiaio.
preparazione
Lessare i broccoli e tritarli finemente. Pollo tagliato in fibre, e con un mandarino, rimuovere il film bianco. Carne l'avocado a cubetti. Mescolare gli ingredienti preparati con gli ingredienti rimanenti dalla lista.
Per il riempimento, frusta tutti gli ingredienti insieme. Versare il composto ottenuto sopra la lattuga, mescolare.