Prendiamo in considerazione le ricette di un'insalata originale e raffinata con broccoli e salmone, che genererà molte emozioni positive nei tuoi ospiti.
Insalata con broccoli e salmone salato
ingredienti:
- salmone leggermente salato - 200 g;
- broccoli - 150 g;
- cetrioli freschi - 150 g;
- pomodori - 2 pezzi;
- cipolla rossa - 1 pz.;
- Senape francese in fagioli - 1 cucchiaino;
- olio d'oliva - 2 cucchiai. cucchiai;
- foglie di lattuga per servire;
- spezie - a piacere.
preparazione
Ora ti dico come preparare un'insalata con broccoli e pesce. Il cavolo viene accuratamente lavato, scosso e smontato sull'infiorescenza. Quindi gettali in acqua bollente salata e cuocili per 3 minuti. Quindi, gettare i broccoli in un colino e lasciarli raffreddare. I miei pomodori, secchi e tagliati a metà, e il cetriolo triturati a semicerchio. Le cipolle sono pulite, schiacciate con semenze. Il salmone viene tagliato a pezzetti. Ora stiamo preparando il condimento per l'insalata: mescolare l'olio d'oliva con un chicco di senape e mescolare fino omogeneo. Tutti gli ingredienti vengono trasferiti in una ciotola profonda, versati con condimento, podsalivaem, pepe e mescolare. Distribuiamo l'insalata su un piatto decorato con insalata e serviamo in tavola.
Insalata tiepida con salmone e broccoli
ingredienti:
- bistecca di salmone fritto - 200 g;
- rucola - 200 g;
- broccoli - 200 g;
- pomodorini - 100 g;
- olive - 10 pezzi;
- lampadina rossa - 1 pz.
preparazione
Per preparare quest'insalata, cucinala in anticipo, tagliata a pezzi e friggi a fuoco medio su tutti i lati per 5 minuti. Laviamo i broccoli con il cavolo, lo smontiamo sulle infiorescenze e lo facciamo bollire in acqua bollente salata per circa 7 minuti. I pomodori vengono tagliati a metà, sbucciate le cipolle con i semianelli sminuzzati e mettete le verdure in un'insalatiera. I broccoli vengono aggiunti al salmone, riscaldiamo 3 minuti e poi passiamo alle verdure. L' insalata tiepida è cosparsa di olio, sale, mescolato e servito.