I frutti di carruba sono baccelli secchi che, una volta spezzati, emanano un sapore simile al lievito. Possono raggiungere una lunghezza da 10 a 25 cm e la larghezza sarà 2-4 cm. I baccelli sono verdi, ma diventano marrone scuro quando maturano. Quando diventano secchi, vengono macinati in una polvere chiamata kerob .
I benefici e i danni delle carrube
La polvere ottenuta dal frutto viene utilizzata per preparare bevande diverse, cuocendo e i fagioli stessi vengono mangiati come dolci dolci.
Proprietà utili dei frutti di carruba:
- I baccelli secchi hanno un effetto calmante e hanno un effetto positivo sull'attività del sistema nervoso.
- Usando i frutti, puoi liberarti della fame e provare sazietà, che ti aiuterà a perdere peso, perché una persona mangerà meno cibo del solito.
- Il frutto della carruba e della carruba influenza favorevolmente l'attività del tubo digerente e del sistema digestivo nel suo complesso.
- Gli esperimenti condotti hanno dimostrato che l'uso dei baccelli è un'eccellente prevenzione delle malattie oncologiche.
- Un'altra importante proprietà delle carrube - abbassano il livello di colesterolo nel sangue.
- Carruba sarà una grande alternativa per le persone che hanno un'allergia al cioccolato . Le bevande a base di questa polvere possono essere consumate dalle donne incinte e che allattano al seno che rifiutano il caffè.
Il danno delle carrube può portare a persone che hanno un'intolleranza individuale. Uno sciroppo, preparato da quel prodotto, deve essere consumato con grande cura, in quanto contribuisce ad aumentare i livelli di zucchero nel sangue. Questo è il motivo per cui vale la pena notare l'uso di sciroppo per i diabetici e le persone che sono sensibili alle fluttuazioni dei livelli di zucchero nel sangue.