La vitamina C nel corpo svolge un ruolo molto importante, la sua carenza può portare a significativi problemi di salute. La dose giornaliera di vitamina C per una persona varia a seconda del numero di anni vissuti, dello stato di immunità, del luogo di residenza, ecc.
Perché dovrei assumere una dose giornaliera di vitamina C?
La vitamina C solubile in acqua entra nel corpo umano dalle preparazioni alimentari o vitaminiche e, per lungo tempo senza escrescenza, viene espulsa. E poiché partecipa a una varietà di processi, la dose giornaliera di vitamina C deve necessariamente entrare nel corpo ogni giorno.
Prima di tutto, la vitamina C è necessaria affinché i processi di ossidazione e riduzione procedano. Senza di esso, la sintesi di collagene, catecolamine e ormoni steroidei, emopoiesi, lo scambio di ferro, calcio e acido folico non mancano. Grazie ad una dose giornaliera di vitamina C, si mantiene una buona permeabilità capillare e la necessaria coagulabilità del sangue.
La vitamina C ha un effetto antinfiammatorio, protegge dalle infezioni e aumenta la resistenza agli allergeni e fattori sfavorevoli. Ci sono dati che dimostrano che la vitamina C è coinvolta nella prevenzione del cancro e il suo livello insufficiente aumenta il rischio di oncologia.
La vitamina C è anche importante per la rimozione di sostanze tossiche, tossiche e altre sostanze nocive dal corpo, come ad esempio mercurio, rame tossico, piombo. Grazie ad un'adeguata quantità di vitamina C, il colesterolo si deposita molto meno sulle pareti dei vasi.
L'utilità della vitamina C in situazioni di stress è dovuta all'alto consumo di acido ascorbico da parte delle ghiandole surrenali, che rilasciano gli ormoni necessari in questa situazione.
La dose massima giornaliera di vitamina C
Il corpo umano non produce vitamina C, quindi è necessario ricevere costantemente ascorbico dall'esterno. Secondo l'OMS, la dose massima giornaliera di vitamina C è di 2,5 mg per chilogrammo di peso umano. Con il raffreddore (o altri fattori), la dose giornaliera di vitamina C aumenta, ma non può essere superiore a 7,5 mg per chilogrammo di peso umano.
Assunzione giornaliera raccomandata di vitamina C:
- 30 mg è la norma per 0-6 mesi;
- 35 mg è la norma per 6-12 mesi;
- 40 mg è la norma per 1-3 anni;
- 45 mg è la norma per 4-10 anni;
- 50 mg è la norma per 11-14 anni;
- 60 mg è la norma per 15 anni e oltre;
- 70 mg - la norma nel periodo di portamento del bambino;
- 95 mg è la norma nel periodo dell'allattamento al seno.
La necessità di un organismo in vitamina C aumenta del 30-50% con:
- fumo (fumo passivo) o altri effetti tossici (es. inalazione di smog urbano);
- malattia catarrale o infiammatoria, durante il recupero dalla malattia;
- in un clima estremo (troppo caldo o freddo);
- la malnutrizione;
- superlavoro e pesante sforzo fisico.
Così come la necessità di acido ascorbico diventa più alta durante i periodi di crescita attiva, contraccettivi orali e assunzione di aspirina, negli anziani, tk. l'assorbimento di vitamina C è ridotto.
La mancanza di vitamina C può verificarsi a causa della mancanza di presenza nella dieta o di una violazione dell'assorbimento di vitamina nel corpo. Se vi sono segni di carenza di vitamina C, è necessario adeguare la dieta o consultare un medico. Prestare attenzione ai seguenti sintomi:
- gengive sanguinanti e allentamento dei denti;
- guarigione prolungata della ferita;
- aspetto troppo facile di lividi;
- dolore alle articolazioni;
- perdita di proprietà elastiche nella pelle e perdita di capelli;
- cattive condizioni generali - letargia, sonnolenza, irritabilità, depressione.
Per tutta l'utilità della vitamina C , non superare la dose massima giornaliera. Sovradosaggio di ascorbico può causare diarrea, una reazione allergica, carenza di vitamina B12. L'uso a lungo termine di una maggiore dose di vitamina C è pericoloso per le persone con elevata coagulabilità, trombosi, tromboflebiti e diabete.