Per la maggior parte delle persone nate in Unione Sovietica, il gusto della tarhuna è il sapore vivido dell'infanzia insieme al setaccio e alle caramelle. Ora sono in vendita molti drink, ma sono tutti preparati artificialmente, e ti diremo come fare il drink tarhun a casa, e allo stesso tempo sarà naturale, utile e megaaromatico.
Ricetta per preparare la limonata dalla tarhuna a casa
ingredienti:
- dragoncello - 125 g;
- limone - 1,5 pezzi;
- zucchero - 300 g;
- acqua - 1 l;
- acqua gassata;
preparazione
Mettete l'acqua nel tegame sul fornello e nel frattempo tagliamo il dragoncello, non necessariamente finemente, la cosa principale è che i pezzi si adattino facilmente al frullatore. Tagliamo direttamente con i gambi, perché contengono molte sostanze aromatiche. filtreremo la polpa, non entreranno nella bevanda e non rovineranno nulla. Dal limone spremiamo il succo e lo versiamo nel setaccio nella ciotola del frullatore, aggiungiamo dragoncello e 60 grammi di zucchero, maciniamo tutto bene nella pappa. Nell'acqua bollente inviamo zucchero e massa aromatica, mescoliamo e dopo un minuto lo togliamo dal fuoco. Affinché il dragoncello desse il suo sapore e lo sciroppo si rivelasse il più fragrante possibile, è meglio lasciarlo insistere sulla notte, ad es. 12 ore. E poi lo sciroppo viene filtrato e diluito con acqua fortemente gassata in una proporzione di 2: 1, rispettivamente. Se servite un drink o un tavolo festivo, potete decorare il bicchiere con un rametto di dragoncello e una fetta di limone e aggiungere ghiaccio.
Bere tarchun a casa dall'uva spina
Una tale bevanda può essere preparata per l'inverno e per il consumo in estate, come la limonata.
ingredienti:
- uva spina - 1,5 tazze;
- zucchero - 250 g;
- acido citrico - 5 g;
- acqua - 2 litri;
- menta e melissa - 2 rami ciascuno.
preparazione
Le bacche sono meglio prendere acerbo, un po 'più verde, bene la loro miniera, noi filtriamo le foglie e strappiamo le code a due