La combinazione di cavoli e uova può essere considerata un classico della cucina. E questo piatto semplice ma delizioso, come una frittata con cavolfiore, non lascerà indifferenti i buongustai. Se hai un multivarker, con l'aiuto di questo utile elettrodomestico puoi preparare per colazione una frittata nel multivark .
Frittata con cavolfiore in una multivariata
ingredienti:
- colore cavolo - 200 g;
- latte - 100 ml;
- uovo - 6 pezzi;
- burro - 30 g;
- sale - pizzico.
preparazione
La capacità di lavoro del multivarker è opportunamente lubrificata con olio per evitare l'incollaggio della frittata.
Il cavolfiore necessita di una preparazione preliminare: esaminalo attentamente, se ci sono zone oscurate, cancella. Tagliare a pezzetti e versare acqua bollente per circa 5 minuti, quindi scaricare l'acqua e trasferire il cavolo al multivark. Nel contenitore smaltato, rompete le uova, salate, versate il latte e mescolate velocemente. Non battere - la schiuma non dovrebbe essere. Riempi il cavolo con questa miscela e trasforma il nostro assistente nella modalità "Cottura" o secondo le istruzioni. E se cucini questo piatto per una coppia, riceverai una frittata nutriente con cavolfiore, che è abbastanza adatta ai bambini di anno in anno.
Certo, non c'è ancora un multivark in ogni casa. Se questo bel dispositivo non è lì, stiamo preparando una frittata con cavolfiore nel forno - questo è anche facile. Aggiungi più verde utile.
Frittata con spinaci, cavolfiore e formaggio
ingredienti:
- olio "Contadino" - 50 g + 1 cucchiaio. cucchiaio;
- spinaci - 3 grandi manciate;
- latte - 75 ml;
- formaggio "russo" - 70 g;
- cipolle verdi - 10-12 piume;
- colore cavolo - 100 g;
- pollo all'uovo - 5-6 pezzi;
- sale - a piacere.
preparazione
Spinaci e cipolle verdi devono essere pretrattati. I miei verdi, sciacquiamo via l'umidità, la tagliamo fuori non grande. 50 g di olio mettete in una padella, scioglietevi, spezzateci i nostri verdi al minuto 2.
Tagliare il cavolo a pezzetti, metterlo in acqua bollente per un paio di minuti, quindi rimetterlo in un colino. Forma per la cottura o la teglia con l'olio rimanente,
Ora mescola le uova con il latte. È meglio farlo in fretta, ma con attenzione, non puoi cercare di rendere la massa omogenea, soprattutto - non saturi di saturazione con l'aria, altrimenti non otterrai una magnifica frittata. Solim per assaggiare e riempire le verdure. Cuciniamo la frittata nel forno (si può scaldare in anticipo) a fuoco medio un po 'meno di mezz'ora. Quando la frittata è pronta, cospargere il nostro piatto con formaggio grattugiato e lasciarlo per un paio di minuti nel forno spento, in modo che il formaggio formi una deliziosa crosta. Come potete vedere, la ricetta di un'omelette tenera e profumata con cavolfiore è piuttosto semplice.