Filetto di pollo nella pastella perde la sua caratteristica secchezza indesiderabile, guadagnando succosità e morbidezza. Un tale piatto si abbina perfettamente a qualsiasi contorno, ti permetterà di saturare senza pesantezza nello stomaco e dare da mangiare a tutta la famiglia da giovani ad anziani o ospiti senza tempo e senza sforzi particolari.
Filetto di pollo in padella malconcio
Il filetto di pollo in una padella in una padella, la cui ricetta può variare in base alla composizione delle spezie e ai componenti della miscela per impanare, viene preparato in modo estremamente semplice e rapido. La varietà di carne non richiede lunghi trattamenti di marinatura e trattamento termico a lungo termine, e l'intero processo non richiederà più di quaranta minuti, il che sarà indicibilmente felice occupante delle casalinghe.
Filetto di pollo in pastella all'uovo
La variazione più banale del cibo è il filetto di pollo fritto in pastella all'uovo. La carne del seno viene tagliata attraverso le fibre con piastre non più spesse di un centimetro. Molti preferiscono battere la carne in aggiunta, ma puoi farne a meno, semplicemente aromatizzando una fetta di miscela di sale e pepe.
ingredienti:
- petto di pollo - 600 g;
- Uova selezionate - 2 pezzi;
- farina di frumento - 90-100 g;
- sale, miscela di pepe, olio vegetale.
preparazione
- Preparato, pollo promarinovannuyu immerso in un lezones salati malconcio, si sviluppa in olio bollente e friggere da due lati per un arrossire appetitoso.
- Finito il filetto di pollo nell'impasto appoggiato sui tovaglioli e dopo cinque minuti spostato su un piatto e servito.
Costolette di filetto di pollo - ricetta
Per alcuni, le costolette sono il piatto preferito. Nel caso dell'uso di pollo per il loro design, il contenuto calorico del cibo diminuisce, è più facile e veloce da preparare. I bastoncini per le costolette di filetto di pollo lo rendono denso e lussureggiante, in modo che avvolga strettamente le fette di carne e mantenga tutti i succhi all'interno.
ingredienti:
- seno - 600 g;
- uovo - 1 pezzo;
- maionese - 30 g;
- farina di frumento - 60 g;
- lievito in polvere - ¼ di cucchiaino;
- condimenti, olio vegetale.
preparazione
- Pollo tagliato a pezzi di media grandezza, picchiato delicatamente, coperto con un film alimentare, aromatizzato con spezie, salato e lasciato per dieci minuti a condizioni ambiente.
- In una ciotola, mescolare la massa montata a uovo con la maionese e gli ingredienti sciolti, ottenendo la densità della sostanza come una densa crema acida.
- Immergere gli spazi vuoti nella miscela risultante e friggere nel grasso riscaldato.
Filetto di pollo in pastella di patate
Il piatto può ricevere note di gusto completamente diverse come spezie e preparare un delizioso chlama per il filetto di pollo. In questo caso, come base per il guscio dei prodotti fritti, verranno utilizzate le patate crude pre-pulite finemente grattugiate. L'importante è liberarsi dell'umidità in eccesso della purea di verdure e poi i prodotti diventeranno famosi.
ingredienti:
- seno - 600 g;
- patate di medie dimensioni - 4 pezzi;
- un uovo di scelta - 1 pezzo;
- maionese - 20 g;
- farina di frumento - 60 g;
- spezie, olio raffinato vegetale.
preparazione
- La carne dell'uccello viene tagliata a pezzi, sbattendola con cura sotto il taglio del film alimentare, condita con erbe, spezie e sale.
- Le patate vengono pulite, macinate sulla più piccola grattugia o macinate in un frullatore e spremere il succo.
- La restante base di patate duri è combinata con massa d'uovo, maionese e ingredienti sciolti, versata e mescolata.
- Versare il filetto di pollo in pastella e friggerlo in olio raffinato di girasole caldo.
Filetto di pollo in pastella di birra
Soprattutto piccante è il piatto, se filetto di pollo fritto in pastella di birra. Quest'ultimo dovrebbe essere ben refrigerato e fritto in profondità di fronte al rovente. A causa della differenza di temperatura, i prodotti risulteranno essere rubicondi, croccanti. Servili con fervore e calore, completando la tua salsa piccante preferita o contorno.
ingredienti:
- seno - 600 g;
- birra leggera - 250 ml;
- Uova selezionate - 2 pezzi;
- maionese - 20 g;
- farina - 250 g;
- curry e pepe - 2 pizzichi;
- grasso per friggere in profondità.
preparazione
- Il petto viene tagliato in piccole fette oblunghe, pepe, sale, sapore al curry.
- Quindi, cuoci per il filetto di pollo sulla birra. La birra è combinata con tuorli, due cucchiai di olio di semi di girasole e ingredienti sciolti e si abbina bene.
- Introdurre frullato in una schiuma densa e densa e mescolare delicatamente.
- Panning gli spazi vuoti nella massa di farina, immerso nella pasta risultante e immediatamente abbassato in una friggitrice calda.
- I pezzi finiti vengono rimossi sui tovaglioli e dopo cinque minuti serviti.
Filetto di pollo in pastella al forno
Pezzi di filetto di pollo in pastella diventano i più utili se li cucini nel forno. Questa modalità priva la maggior parte degli agenti cancerogeni, assorbe meno grassi, ma mantiene tutte le proprietà nutrizionali e aumenta le caratteristiche dietetiche. Servire pezzi di carne rossa con salse, verdure o altri contorni.
Filetto di pollo in pastella di formaggio
Particolarmente gustoso è il filetto di pollo in pastella con formaggio. Inizialmente, i prodotti vengono conservati per diversi secondi in una frittura molto calda, sigillando tutti i succhi contenuti all'interno, e quindi posti in un forno completamente riscaldato e conservati fino a quando sono pronti e ottenendo il colore desiderato.
ingredienti:
- seno - 600 g;
- Parmigiano - 250 g;
- le uova sono selezionate - 2 pezzi;
- fecola di patate o mais - 100 g;
- farina - 250 g;
- maggiorana, origano, basilico - a pizzico;
- sale, grasso per grasso profondo.
preparazione
- Pollo tagliato a pezzi, sbattuto ordinatamente sotto il film, condito con basilico essiccato, origano, maggiorana, sale, panch in amido, immerso in una miscela di uova montate e friggere per trenta secondi in fritti.
- Impilare i prodotti semilavorati su una teglia, cospargere con scaglie di formaggio e cuocere per dieci minuti in un forno a 220 gradi.
- Se lo desideri, puoi mettere un toast ai funghi con cipolla, fette di pomodoro o ananas e servire per altri cinque o dieci minuti.
Filetto di pollo in pastella in un multivark
Filetto di pollo in pastella fritto può essere fritto con un multi-dispositivo. Vantaggio del metodo in assenza di goccioline grasse che volano intorno alla cucina quando decorano i prodotti in una padella sul fornello, così come nella corretta temperatura della frittura, supportata dal regime di cottura. " Dalle seguenti istruzioni imparerai come cucinare il dessert per il filetto di pollo e decorare adeguatamente le cose deliziose.
ingredienti:
ingredienti:
- seno - 600 g;
- uova - 2 pezzi;
- farina - 250 g;
- Parmigiano - 150 g;
- maionese provenzale - 40 g;
- denti d'aglio - 2 pezzi;
- Curcuma, coriandolo macinato, curry, erbe italiane - un pizzico;
- sale, grasso per grasso profondo.
preparazione
- La carne di pollame viene tagliata in porzioni, aromatizzata con erbe aromatiche secche, aglio macinato, spezie, maionese, podsalivayut, mescolare e lasciare per trenta minuti a marinare a condizioni ambiente.
- Sbattere le uova con un pizzico di sale, grana di parmigiano su una grattugia fine e grasso vegetale caldo in un multicast, impostando il dispositivo per la funzione "Cottura".
- I pezzi di carne vengono impanati nella massa di farina, immediatamente abbassati a Llezon, immersi in scaglie di parmigiano e immersi nel grasso arroventato.
- Una volta che le fette di filetto di pollo nella pastella sono dorate su un lato, girarle sopra l'altra e rimanere per altri cinque o sette minuti.