Maiale con pomodori è un piatto piuttosto soddisfacente e originale che può facilmente decorare qualsiasi celebrazione!
Carne di maiale con pomodori in padella
ingredienti:
- polpa di maiale - 500 g;
- pomodori - 4 pezzi;
- Peperone verde bulgaro - 1 pezzo;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- spezie - a piacere;
- olio vegetale;
- basilico - 5 foglie.
preparazione
La polpa di maiale viene lavata, asciugata e tagliata a piccole strisce. Salare, pepare la carne, metterla in una padella con olio vegetale e friggerla a fuoco vivace, fino a formare una crosta. Senza perdere tempo, sciacquare il pepe bulgaro, pulirlo dai semi e farlo a pezzi con le stesse fette.
I pomodori sono scottati con acqua bollente, accuratamente staccati e tagliati a cubetti medi. Aglio piccolo tritato. Non appena il maiale arrossisce, mettici un po 'di pepe e friggi, mescolando, per circa 2 minuti. Quindi distribuire i pomodori e cuocere per altri 5 minuti, quindi ridurre il fuoco, coprire la padella con un coperchio e stufare il piatto finché non è pronto, se necessario versare un po 'di brodo o acqua. Alla fine, cospargere di tutto con pepe macinato fresco, sale, basilico e aglio.
Carne di maiale in forno con pomodori
ingredienti:
- carne di maiale - 500 g;
- formaggio - 150 g;
- lampadina - 1 pezzo;
- aglio - 3 chiodi di garofano;
- pomodori - 3 pezzi;
- maionese - 4 cucchiai. cucchiai;
- spezie - a piacere;
- verdure fresche - se lo si desidera.
preparazione
Per la preparazione di maiale con pomodori e formaggio, la carne viene tagliata a fette sottili e sbattere leggermente. Ogni pezzo è leggermente pepato su entrambi i lati. Puliamo la lampadina e gli anelli shinkle. Con i pomodori, sbucciate la pelle, scottate i pomodori per qualche secondo con acqua bollente e tagliateli a rondelle. Laviamo i verdi, li scuotiamo e li tagliamo molto finemente. Nella ciotola mescoliamo la maionese fatta in casa ,
Lubrificiamo leggermente i vassoi con olio vegetale, distribuiamo uniformemente le fette di carne, ungliamo ciascuno con una miscela di aglio, mettiamo l'anello di cipolla e un cerchio di pomodori. Mandiamo la teglia al forno per 20 minuti, dopo di che, rimuovere con attenzione e mettere su ogni fetta di formaggio fette di maiale. Inviamo il piatto per altri 15 minuti nel forno. Ecco, il maiale cotto con pomodori è pronto!