Dorato e croccante - il draniki di patate non privo di ragione gode dell'amore di molte persone. Nonostante il fatto che questo piatto sia lontano dall'essere dietetico, le casalinghe spesso non possono rifiutare il piacere di compiacere se stessi e i propri cari con queste deliziose frittelle di patate. Per chi ama il draniki , ma non vuole pagare un chilo di troppo, ci sono alcuni piccoli trucchi su come ridurre il contenuto calorico di questo piatto.
Quante calorie ci sono nei pancake?
Innanzitutto, considera quante calorie nella versione classica dei tendaggi. Per la loro preparazione, prodotti come:
- patate - le varietà con un alto contenuto di amido, quelle che di solito vanno con purè di patate, sono le migliori;
- cipolle;
- olio vegetale;
- sale.
Nella tradizionale ricetta bielorussa di questo piatto non ci sono uova e farina, e patate e cipolle si sfregano sulla più piccola grattugia. Il contenuto calorico di tali pancake è di 190-200 kilocalorie. Per ridurre il numero di calorie in esse contenute, puoi utilizzare i seguenti metodi:
- Disporre i pancake già pronti su un tovagliolo di carta e asciugarli sopra un altro tovagliolo, in modo da poter rimuovere il grasso in eccesso e, quindi, ridurre il numero di calorie.
- Aggiungi il piatto di verdure tritate finemente: contiene molta fibra, che aumenterà il volume e il peso del piatto, senza portare calorie extra. Inoltre, le fibre vegetali assorbiranno il grasso in eccesso e lo rimuoveranno dal corpo, senza lasciare che si "depositino" sulla vita e sui fianchi.
Spesso, le frittelle di patate vengono aggiunte con farina e uova, il che aumenta il contenuto calorico del piatto, anche se su piccola scala. Inoltre, la farina deteriora il gusto di queste frittelle di patate, rendendole leggermente "gommose". Contenuto calorico di pancake con farina e uova - 200-220 kilocalorie.
Draniki con carne o stregoni
Gli stregoni sono anche un piatto molto popolare. Sono draniki ripieni di carne macinata, aromatizzata con cipolle e spezie. Il contenuto calorico di pancake con carne è compreso tra 230 e 280 kilocalorie e dipende dal tipo di carne. I più "pesanti" sono le chopper di maiale - 270-280 kcal, con petto di pollo e manzo magro - più "light": 230-250 calorie.