Il Mediterraneo è un intero 16 paesi del mondo, ognuno dei quali ha le sue tradizioni di cucina e consumo di cibo. Tuttavia, la cosa comune che unisce la loro cucina nazionale ed è la più utile è i prodotti della dieta mediterranea.
I benefici della dieta mediterranea
Il termine dieta mediterranea, che viene ora utilizzato per la perdita di peso, fu pronunciato per la prima volta dai dietisti americani negli anni '50. Si è constatato che gli abitanti del sud della Francia, nonostante il grande consumo di grassi, praticamente nessun diabete, obesità e malattie del sistema cardiovascolare.
Successivamente, sono state rilevate anche statistiche chiare:
- 33% di rischio in meno di sviluppare malattie cardiovascolari;
- Il 24% di rischio in meno di sviluppare il cancro
I principali prodotti della dieta mediterranea
I prodotti principali di questo sistema alimentare non sempre corrispondono alla nostra idea di una dieta equilibrata. Ad esempio, il rapporto tra proteine, grassi e carboidrati - 10%, 30% e 60%.
prodotti:
- olio d'oliva e olive;
- vino rosso (tranne che per i paesi musulmani);
- verdi - basilico, origano, timo, coriandolo;
- pesce e frutti di mare;
- pane, pasta;
- aglio, cipolla, verdure fresche;
- formaggio, yogurt, salse di acido lattico.
Menu dimagrante
Se vuoi perdere peso (e chi non vuole?), Ti suggeriamo di prendertene una settimana per lasciarsi trasportare dal menu della dieta mediterranea, dimenticandoti per un po 'dei tuoi gusti e preferenze.
menu
prima colazione:
- cereali integrali con yogurt, succo appena spremuto;
- macedonia di frutta, 1 cucchiaio. yogurt naturale / kefir / ayran, succo appena spremuto;
- omelette al latte, una fetta di pane integrale con formaggio di capra, caffè;
- insalata di verdure con olio d'oliva e pane tostato con pesce rosso salato, tè;
- frittata con verdure ed erbe aromatiche, oltre a olive, tisane;
- 1 pompelmo, yogurt naturale con fiocchi d'avena e frutta secca, caffè;
- 2 uova sode, pane tostato con pane verde con formaggio pecorino, succo di frutta.
pranzo:
- riso selvatico con formaggio, insalata di verdure con verdure, aglio, olive e olio d'oliva;
- zuppa di ceci, insalata di mare, vino rosso;
- pasta con formaggio di capra ed erbe aromatiche, vino;
- insalata di cavolo marino, calamaro fritto, vino;
- insalata di spinaci stufati, pasta con frutti di mare, vino;
- insalata di pomodori e uova sode con olio d'oliva, riso, vino;
- verdure in umido, pesce di mare al forno, vino.
cene:
- insalata, formaggio, olive nere, tè;
- pesce con verdure;
- carne magra per verdure cotte al vapore;
- dolma: peperoni ripieni, foglie di vite, pomodori;
- zuppa di lenticchie;
- insalata "greca" con pane tostato e pesce al forno;
- gamberi bolliti con salsa "tzattsiki".
Per quanto riguarda il menu della dieta mediterranea per un mese (per coloro che hanno un gusto e non vogliono tornare alla patata), è sufficiente aderire alla suddetta base e di volta in volta aggiungere carne - manzo, agnello, capra.
Mangia più alimenti a base di acido lattico, combinali con aglio ed erbe aromatiche e anche libri colorati sulle ricette della cucina mediterranea.