I benefici della dieta mediterranea erano noti più di 60 anni fa. Negli anni '50 del secolo scorso la popolarità di questa dieta era insolitamente alta, specialmente tra gli abitanti della Francia. Ad oggi, a causa dell'abbondanza di una grande varietà di diete, la gloria della dieta mediterranea è diventata meno vivida. Tuttavia, molti nutrizionisti moderni affermano che questa dieta è una delle più efficaci e utili.
La dieta mediterranea è efficace non solo per la perdita di peso, può aiutare a ringiovanire il corpo, prevenire lo sviluppo di malattie cardiovascolari e semplicemente migliorare. La medicina ufficiale associa queste proprietà della dieta mediterranea al fatto che si basa sull'uso di olio d'oliva e frutti di mare.
Non esiste una durata singola e definita della dieta mediterranea. Può durare da alcuni giorni a diversi mesi, tutto dipende da quanti chili vuoi perdere peso.
Menu della dieta mediterranea
Ci sono molte ricette per la dieta mediterranea, per la loro base, puoi prendere un piatto della cucina mediterranea o adattarlo alle tue ricette preferite. Di seguito sono riportati i principali requisiti per creare un menu per la dieta mediterranea:
- consumo giornaliero di verdure. Le verdure sono considerate la garanzia della salute e dell'attività di una persona. In accordo con la dieta mediterranea, puoi mangiare fino a un chilo di verdura fresca ogni giorno. Dovrebbe essere usato il più spesso possibile: melanzane e zucchine, pomodori e carote, cavoli e peperoni dolci. L'unica eccezione sono le patate. Un atteggiamento separato tra gli abitanti del Mediterraneo e le olive, in quanto sono considerati insolitamente utili. L'uso di olive dalla dieta mediterranea non è limitato;
- uso regolare di carboidrati. La dieta mediterranea è anche chiamata "dieta dei maccheroni" . A differenza di molti altri sistemi alimentari che limitano il consumo di farina, la dieta mediterranea insiste sul contrario. I maccheroni di cereali integrali sono considerati molto utili, e senza di loro raggiungere l'effetto desiderato della dieta non ci riusciranno;
- l'uso di proteine. Secondo la dieta mediterranea, dovresti mangiare regolarmente frutti di mare e carne magro. Consumo accettabile limitato di uova - non più di 4 pezzi a settimana. Inoltre, in piccole quantità puoi mangiare prodotti caseari - latte cagliato, kefir, yogurt;
- dieta rigorosa. L'uso di carboidrati è consentito solo per la colazione. Durante il giorno, questo cibo ha il tempo di digerire e assimilare. La cena dovrebbe essere facile - verdure, una piccola quantità di prodotti proteici. Il menu del pranzo può contenere piatti accettabili. ;
- durante la dieta mediterranea dovrebbe essere escluso dal consumo di ricotta, prodotti contenenti carboidrati raffinati, sale e zucchero.
A giudicare dalle recensioni della dieta mediterranea e dalle raccomandazioni dei medici, questa dieta è facilmente tollerata ed è adatta per quasi tutti. L'unica eccezione è per coloro a cui non piacciono i frutti di mare.
Chiunque voglia dimagrire non deve dimenticare che la dieta non può eliminare completamente chilogrammi in eccesso. Per raggiungere il risultato desiderato, è necessario uno stile di vita attivo e il rifiuto delle cattive abitudini. Solo in questo caso è possibile una significativa perdita di peso in eccesso senza causare danni al corpo.