Il mirtillo rosso è una bacca di bosco molto utile e gustosa. Ma la marmellata di mirtilli rossi cotta con miele, perché è impossibile, a proposito, aiuterà a far fronte ai raffreddori. Risulta sorprendentemente gustoso, con aroma di miele e amaro piacevole.
Ricetta cowberry con miele
ingredienti:
- mirtilli rossi - 1 kg;
- miele - 500 ml.
preparazione
Le bacche sono ordinate e lavate. Lasciali asciugare completamente e trasferirli in una ciotola. Aggiungere il miele e cuocere a fuoco basso per 5 minuti. Quindi raffredda la massa e mettila in vasetti asciutti e puliti. Conserviamo i mirtilli con miele in frigorifero o in cantina per tutto l'inverno.
Marmellata di mirtilli rossi con miele
ingredienti:
- mirtilli rossi - 1 kg;
- acqua 100 ml;
- miele - 600 ml;
- chiodi di garofano - 2 pezzi;
- cannella - pizzico;
- fiori finti - pizzico.
preparazione
Bacche selezionate da detriti e lavate. In una piccola casseruola versare un po 'd'acqua e portarla a ebollizione. I mirtilli sono sbollentati in porzioni di 2 minuti ciascuno in acqua bollente. Durante questo periodo, le bacche si ammorbidiscono e danno un po 'di amarezza. Quindi prepariamo lo sciroppo. Per fare questo, in una ciotola profonda colleghiamo il miele e l'acqua, in cui è stato cucinato il mirtillo. Aggiungere i chiodi di garofano e un pizzico di cannella. Lo sciroppo si scalda, si mescola ad uno stato omogeneo e noi lo diffondiamo in bacche rigogliose. Portiamo tutto a ebollizione e cuociamo per circa 25 minuti, mescolando e rimuovendo costantemente la schiuma formata sulla superficie. Pochi minuti prima della prontezza, aggiungiamo alla marmellata fiori di tiglio senza ramoscelli. La marmellata pronta si raffredda, quindi passiamo ai barattoli di vetro asciutti e li chiudiamo con i coperchi. Manteniamo un trattamento in un luogo fresco e buio o meglio in frigorifero.
Marmellata di mirtilli con miele
ingredienti:
- mirtilli rossi - 1 kg;
- mele - 200 g;
- pere - 200 g;
- acqua 100 ml;
- miele - 300 ml.
preparazione
Bacche classificate, lavate e scottate con acqua bollente. Mele e pere vengono pulite, tagliate a fette, togliamo il nocciolo. Ora prepariamo lo sciroppo dal miele e dall'acqua, versiamo il cowberry insieme al frutto. Cuocere fino a quando il frutto è morbido e trasparente. Mettiamo la marmellata calda in un piatto di ceramica e la copriamo con il cellophane.
Mirtillo rosso, purè di miele
ingredienti:
- mirtilli rossi - 1 kg;
- miele - da gustare.
preparazione
Raccogliendo i mirtilli dalla spazzatura, lavati e, scolando tutta l'acqua, mettili in un'ampia scodella nel forno. Impostiamo la temperatura a 160 gradi e li prepariamo nel nostro succo finché non diventano morbidi. Dopo il raffreddamento, asciugare accuratamente le bacche con un colino e versare la purea di bacche con il miele. La massa viene accuratamente mescolata con un cucchiaio di legno fino a quando il miele non si scioglie completamente. È tutto, mirtilli rossi pieni di miele, pronti!
Ci sono piaciute le nostre ricette, quindi prova a fare un mirtillo con il miele , sarà delizioso e utile.