Quindi è difficile pubblicare in un post una dieta deliziosa e nutriente. Oggi vogliamo dirvi come preparare le cotolette di barbabietola magre, che perfettamente diversificano e completano le vostre decorazioni.
Zuppa di barbabietole con noci
ingredienti:
- barbabietola bollita - 250 g;
- semolino - 3 cucchiai. cucchiai;
- noci - 4 pezzi;
- spezie;
- olio vegetale
preparazione
Le barbabietole cotte vengono pulite e attorcigliate attraverso un tritacarne. Le noci vengono macinate in un frullatore e aggiunte alla massa vegetale. Poi mettiamo il sale a piacere, versiamo il semolino e mescoliamo bene. Ora metti la padella sul fuoco, versa l'olio e scaldalo. Spargere la barbabietola con un cucchiaio e, non appena la massa della cotoletta si ispessisce, rimuoverla delicatamente dal piatto e raffreddarla. Successivamente, formiamo le costolette, immergetele nel mango e friggetele in olio vegetale fino a quando non appare una crosta crostosa.
La ricetta per le cotolette di barbabietola magra
ingredienti:
- barbabietola - 2 pezzi;
- uovo - 1 pezzo;
- lampadina - 1 pezzo;
- farina - 0,5 articoli;
- uva passa scuro - 50 g;
- spezie;
- olio vegetale
preparazione
Quindi, prima le mie barbabietole e bolle finché non sono pronte nell'uniforme. Quindi lo puliamo e lo strofiamo su una grattugia grande. Spremere delicatamente il succo e mettere da parte il trito. L'uvetta immergere per 20 minuti in acqua calda, e quindi estrarre e leggermente asciutto su un asciugamano. Mescolare con farina, in modo che sia uniformemente distribuito nella massa vegetale. Puliamo la cipolla, la tritiamo finemente e passiamo fino a renderli morbidi sull'olio. Quindi, mescolare l'uvetta con la barbabietola, rompere l'uovo, mettere le cipolle e la macinata di sale a piacere. Ora formiamo delle piccole costolette e le facciamo soffriggere con olio bollente per 2 minuti su ciascun lato. I pasti pronti vengono serviti con panna acida o yogurt.
Brodo di barbabietola senza uova
ingredienti:
- barbabietola - 2 pezzi;
- patate - 3 pezzi;
- lampadina - 1 pezzo;
- farina - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- pangrattato - 2 cucchiai. cucchiai;
- spezie;
- olio vegetale
preparazione
Barbabietola e patate con la mia spazzola e bolle nella mia uniforme. Quindi raffreddare, pulire e strofinare le verdure sulla grattugia. Il bulbo viene pulito, schiacciato e salato in una piccola quantità di olio. Successivamente, mandiamo l'arrosto alla barbabietola e le patate, versiamo la farina, mettiamo le spezie a piacere e mescoliamo. Dopo di che, formiamo polpette di carne magra, le sbricioliamo nel pangrattato e friggiamo in una padella in olio vegetale fino a quando non saranno pronte su tutti i lati.