Le costolette di maiale, la cui ricetta può essere selezionata dalla selezione sottostante, sono sorprendentemente gustose, delicate e si sciolgono in bocca. Una marinata di successo accelera il processo di cottura e rende le fibre di carne sull'osso ancora più morbide. Puoi cucinare lo yogurt in compagnia con le verdure, cuocere con e senza salsa.
Ricetta per costolette di maiale in forno
Il trattamento termico con calore secco nel forno è il modo migliore per ottenere un incredibile sapore di cibo senza una lunga sosta vicino alla stufa. Successivamente, imparerai come cucinare le costine di maiale nel forno in modo corretto e senza troppi problemi per nutrire la famiglia o gli ospiti con un delizioso pranzo o cena. Le ricette proposte contribuiranno a realizzare l'idea di una combinazione vincente di carne e patate e cuocere in una marinata.
Costine di maiale con patate
Per fare le costolette di maiale al forno, una ricetta semplice di cui ti permetterà di ottenere un piatto autosufficiente e soddisfacente con un contorno, dovresti integrare le porzioni di carne con le fette di patate. La variazione di base può essere diversificata aggiungendo altre verdure, funghi, verdure e anche per espandere la tavolozza utilizzando spezie e spezie fragranti.
ingredienti:
- costole - 950 g;
- patate - 950 g;
- cipolla - 120 g;
- spicchi d'aglio - 4 pezzi;
- succo di limone - 25 ml;
- panna acida - 60 g;
- Basilico, origano, coriandolo, timo, paprika - un pizzico;
- condimenti, sale, pepe.
preparazione
- Le costole sono tagliate a pezzi, cosparsi di succo di limone, cosparsi di spezie, aglio, salato e lasciato per diverse ore.
- Le patate vengono pulite, tagliate con tazze o fette, erbe aromatiche pritrushivayut, panna acida, sale.
- Riempire la forma oliata con le patate, distribuire sopra i semianelli di cipolle e costine.
- Cotto sotto un foglio di carta stagnola a 230 gradi un'ora e mezza e un altro quarto d'ora senza di esso.
Costine di maiale al cartoccio
Costine di maiale, la cui ricetta è descritta di seguito, stupiscono con l'aspetto appetitoso e semplicemente le qualità gustative del capolavoro. Per ottenere la dolcezza, il foglio utilizzato nella fase principale della cottura e la giusta marinatura preliminare aiuteranno, e la crosta rustica è la sua assenza alla fine della cottura.
ingredienti:
- costole - 950 g;
- succo di pomodoro - 120 ml;
- cipolla - 120 g;
- spicchi d'aglio - 4 pezzi;
- miele liquido - 20 g;
- mostarda - 20 g;
- olio - 40 ml;
- acqua 120 ml;
- miscela di peperoni, luppolo-suneli, sale.
preparazione
- Inizialmente preparano la marinata per le costolette di maiale. Unire miele, succo di pomodoro, burro, acqua, senape, aglio tritato, cipolla tritata finemente, luppolo-suneli, aggiungere sale e mescolare in una ciotola.
- Le costole tagliate in porzioni vengono versate con una miscela speziata, strofinate bene e lasciate sul ripiano del frigorifero per almeno due ore.
- Posare i componenti su un foglio di carta su una teglia o in uno stampo, coprire con un foglio dall'alto e sigillare.
- Le costine di maiale cotte sono cotte a 220 gradi per un'ora, poi girano i bordi del foglio e danno il vivace colore marrone.
Costine di maiale in stile canadese
Le costolette di maiale in salsa di soia hanno molte interpretazioni diverse, ma la variazione del cibo Kanandi è qualcosa di straordinario! L'incredibile salsa che accompagna la carne e le sensazioni gustative inesprimibili dopo aver assaggiato il cibo, ti rende semplicemente pazzo e ti incoraggia a cucinarlo ancora e ancora. Prova a progettare una tale invenzione gastronomica, e diventerà uno dei più amati.
ingredienti:
- costole - 950 g;
- salsa di soia - 80 ml;
- purea di mele - 120 g;
- ketchup: 120 g;
- zucchero di canna - 90 g;
- succo di limone - 30 ml;
- paprika, cannella, pepe nero, aglio essiccato - 5 g;
- sale.
preparazione
- La ricetta per le costolette di maiale dal Canada è molto semplice. Tagliare a coste le costole si uniscono in una ciotola con il resto degli ingredienti, mescolare accuratamente e lasciar riposare per diverse ore.
- Cuocere il cibo su una teglia sotto una lamina tagliata per un'ora e mezza a 220 gradi, a volte innaffiando con succhi di frutta.
Costine di maiale in padella
Le costolette di maiale fritte non perdono popolarità nel tempo. Il loro gusto con il giusto approccio non è in alcun modo inferiore ai prodotti fatti in forno, e la crosta rubiconda gestisce fuori concorso. Successivamente, imparerai come cucinare deliziose coste di maiale in una padella in modo che non vengano solo toccate con aroma rubicondo e sorprendente, ma risultino anche morbide.
Costine di maiale in salsa agrodolce
Grazie ad un mix bilanciato di marinate, le costolette di maiale deliziose fritte saranno morbide come se fossero stufate a lungo sotto un coperchio in un calderone. Il miele nella ricetta, se lo si desidera, può essere sostituito con zucchero normale o marrone e utilizzare spezie aggiuntive, in base alle loro preferenze.
ingredienti:
- costole - 950 g;
- miele - 100 g;
- succo di limone - 40 ml;
- salsa di soia - 20 ml;
- mostarda - 20 g;
- ketchup: 70 g;
- olio vegetale - 90 ml;
- acqua 50 ml;
- una miscela di cinque peperoni, sale.
preparazione
- Le costole preparate vengono riempite in una ciotola con una miscela di componenti rimanenti miscelate in anticipo e mescolate bene.
- Dopo alcune ore di marinatura, puoi iniziare a friggere.
- Costolette di maiale su una ricetta in una padella vengono cotte a fuoco medio di volta in volta versando la rimanente marinata nella ciotola e girando.
Ragù di costolette di maiale
Costine di maiale in umido con verdure sono una grande opzione per un piatto nutriente e nutriente per i menu di tutti i giorni. Variare la composizione del mix di verdure e spezie può modificare le caratteristiche del gusto oltre il riconoscimento, ricevendo ogni volta nuove impressioni dal pasto.
ingredienti:
- costole - 650 g;
- patate - 650 g;
- Peperoni bulgari - 140 g;
- bulbi, carote e fagiolini - 120 g;
- concentrato di pomodoro - 40 g;
- olio - 60 g;
- brodo - 100 ml;
- alloro, una miscela di peperoni, sale, verdure.
preparazione
- Costine rosolate in burro fuso in un calderone.
- Mettono trucioli di carote e semicerchi di cipolla e si alzano, mescolando, un po 'di più.
- Gettare i peperoni bulgari, i cubetti di patate, versare il brodo, iniettare la pasta, il sale, le spezie e lasciare che il contenuto ammorbidisca i componenti senza mescolare.
- Servire con erbe tritate.
Pilaf con costolette di maiale
Sai già come cucinare le costolette di maiale con le verdure e te stesso. Questa opzione è ancora più interessante e allettante. Costine di maiale, la cui ricetta sarà descritta di seguito, formeranno la compagnia del riso e saranno la chiave del successo nella preparazione di deliziosi e ricchi plov.
ingredienti:
- costole - 950 g;
- riso - 260 g;
- teste d'aglio - 2-3 pezzi;
- bulbi, carote - 260 g;
- grasso vegetale - 120 g;
- acqua 520 ml;
- spezie per pilau, sale.
preparazione
- Le costole sono fritte in olio bollente.
- Aggiungere un po 'd'acqua e far bollire la carne fino ad ammorbidire ed evaporare l'umidità.
- Separatamente, semianelli di cipolle arrosto e cannucce di carota e spargere nel calderone.
- Introdurre condimenti, versare il riso lavato, versare acqua bollente, lanciare teste di aglio intero e cuocere il piatto, senza chiudere il contenitore, a calore moderato fino a quando assorbe quasi tutto il liquido.
- Coprire il contenitore, avvolgere e lasciare evaporare e camminare per circa trenta minuti.
Zuppa di costolette di maiale
Una zuppa di piselli ricca e fragrante con costolette di maiale merita il massimo elogio. Dietetico non può essere chiamato caldo, ma pieno, nutriente e riscaldante nelle gelate invernali - sicuramente. Le costolette di maiale possono essere assunte sia fresche che affumicate, il che cambierà in meglio le caratteristiche gustative della zuppa.
ingredienti:
- costole - 800 g;
- piselli schiacciati - 360 g;
- patate - 600 g;
- cipolle, carote - 140 g;
- smalets o olio vegetale - 40 g;
- acqua - 2,8 litri;
- alloro, spezie, sale.
preparazione
- Inzuppato per diverse ore, i piselli e le costole tagliate a porzioni vengono versate in una casseruola e versate con acqua bollente.
- Cuocere gli ingredienti fino a quando sono morbidi sotto il coperchio.
- Podsalivayut caldo, aggiungere le patate, salvato su smaltse o olio vegetale, spezie e cuocere fino al momento.