Il fruttosio è un carboidrato unico, che si trova in quasi tutte le bacche e frutta, così come nel miele naturale. Il contenuto calorico di fruttosio è di circa 400 kcal per 100 g di prodotto maturo.
Quando si consumano frutti dolci, il fruttosio si diffonde rapidamente attraverso il nostro corpo e penetra immediatamente nelle cellule dei tessuti. Non è ostacolato dalla barriera epatica, non è richiesta alcuna scissione aggiuntiva, che porta a un pool di depositi di grasso. Nonostante il fatto che il fruttosio abbia una piccola quantità di calorie, il corpo non sa come utilizzarlo pienamente per esigenze utili. Pertanto, essendo in uno stato libero, è un ottimo materiale da costruzione per la creazione di grassi nocivi.
Contando il numero di calorie in fruttosio, è necessario confrontare gli effetti benefici e dannosi su tutto il corpo. Il fruttosio può essere tranquillamente attribuito a cibi dolci a basso contenuto calorico, ma in grandi quantità fornisce più lavoro inutile agli organi ed è dannoso nelle diete.
Contenuto calorico di zucchero e fruttosio
Quasi allo stesso contenuto calorico di zucchero e fruttosio - circa 400 kcal, trasmettono in modo diverso un sapore dolce ai prodotti. A parità di calorie, il fruttosio rende il piatto quasi due volte più dolce. Ma non essere confuso nell'utilità delle sue proprietà.
In precedenza, è stato consigliato come dolcificante e ampiamente utilizzato nelle diete. Tuttavia, studi recenti hanno dimostrato che il cibo zuccherato con fruttosio riscalda solo l'appetito. Senza essere rilasciato in energia, si accumula nelle cellule e attrae costantemente nuovi elementi simili, così il corpo vuole usarlo di nuovo.
Non importa quante calorie nel fruttosio, non si trasformano in un'utile riserva di energia sotto forma di glicogeno . È difficile per un organismo consumare calorie fruttosio ed è più facile costruire riserve di grasso da esse. Pertanto, per la perdita di peso è meglio trovare prodotti più utili e utilizzare bacche e miele in quantità limitata.