La zuppa di piselli è un delizioso primo piatto, ma se la cucini con cibi affumicati, il cibo acquisirà un gusto piccante e un sapore divino.
Deliziosa zuppa di piselli con costolette affumicate
ingredienti:
- costolette di maiale affumicato - 500 g;
- acqua filtrata - 2,5 litri;
- bulbo - 2 pezzi;
- carote - 2 pezzi;
- piselli schiacciati secchi - 250 g;
- olio vegetale;
- spezie;
- patate - 3 pezzi
preparazione
I piselli secchi lavati più volte, versare acqua fredda e lasciare per un po '. Le costole affumicate vengono sciacquate, tagliate lungo le ossa e messe in una pentola d'acqua. Ci buttiamo le cipolle e le carote sbucciate. Portiamo tutto a ebollizione, quindi riduciamo il fuoco e cuociamo per 30 minuti. Dopodiché, estraiamo carne con verdure e filtro di brodo e versiamo i piselli dentro. Ribers fresco, togliere la carne, tagliarlo a fette e inviarlo in una padella con piselli.
Bulbi e carote vengono puliti, melkko shinkuem e passeruem in una padella con olio al colore dorato. Sbucciamo le patate, le laviamo e tagliuzziamo la paglia. Quando i piselli diventano morbidi, aggiungiamo patate, aggiungiamo sale a piacere e spargiamo la torrefazione vegetale. Cuocere la zuppa di piselli con le costolette di maiale affumicate fino a quando non sono pronte, quindi insistere per 15 minuti.
Zuppa di piselli con costolette affumicate
ingredienti:
- costole affumicate - 600 g;
- piselli secchi - 300 g;
- patate - 4 pezzi;
- lampadina - 1 pezzo;
- olio vegetale;
- carote - 1 pezzo;
- cracker - da gustare;
- spezie.
preparazione
Lavo i miei piselli, li riempio di acqua e lo lascio. Le costole vengono cotte per 30 minuti, quindi versiamo i piselli nel brodo e languiamo fino a renderli morbidi. Dopo di che, aggiungi le patate sbucciate e tagliate a cannucce. Le carote macinano su una grattugia e tritano la cipolla e passano le verdure con le spezie sull'olio vegetale. Ora metti l'arrosto nella zuppa, fai bollire, condisci con le spezie e fai fermentare il piatto. Noi battiamo la zuppa finita in un frullatore e prima di servire, gettiamo pezzi di carne e crostini in ogni piatto. Decoriamo ogni porzione con un rametto di verde.
Zuppa di piselli con costole affumicate in una pentola a pressione
ingredienti:
- piselli secchi - 1,5 °;
- carote - 1 pezzo;
- lampadina - 1 pezzo;
- costole affumicate - 300 g;
- patate - 2 pezzi;
- spezie.
preparazione
Eliminiamo tutte le verdure e le tagliamo: cipolle, cubetti, patate, cannucce e carote, su una grattugia. Ribs tagliato e ammucchiato in una padella. I piselli lavati accuratamente e versato sopra la carne. Quindi inviamo tutte le verdure, versiamo acqua, sale e chiudiamo il coperchio. Cuocere la zuppa per 45 minuti, quindi aprire la pentola a pressione e cospargere la zuppa con le erbe.