Sugli scaffali dei negozi ora puoi comprare una varietà di dolci. Ma, sfortunatamente, non sempre soddisfano le nostre aspettative: o non sono molto gustosi, o non molto freschi. Inoltre, oggi, quando si producono torte, i produttori aggiungono un gran numero di additivi non naturali, esaltatori di sapidità. Il burro nella maggior parte dei casi viene sostituito con la margarina. Tutto questo non è il modo migliore per influenzare la qualità e il gusto della torta, così come la nostra salute!
Certo, non tutte le torte possono essere cucinate a casa. Ma la torta "Medovik", è il dolce che qualsiasi hostess può permettersi. Il sapore di esso risulta non troppo dolce con un piacevole aroma di miele. La ricetta per la torta "Medovika" è abbastanza semplice ed economica. Ora impareremo come fare la torta Medovik, in modo che non risulti peggiore di quella acquistata, e anche molte volte più deliziosa e aromatica.
Torta "Medovik" con panna acida e prugne secche - ricetta
ingredienti:
- farina - 4 articoli;
- zucchero - 2 articoli;
- Burro - 150 g:
- miele - 2 cucchiai. cucchiai;
- soda - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- uova - 2 pezzi;
- panna acida - 500 g:
- prugne - 300 g.
preparazione
Come cucinare la torta "Medovik"? Iniziamo, forse, con la preparazione dell'impasto. Per fare questo, prendi le uova e massaggia con 1 bicchiere di zucchero. Aggiungere burro, miele e aceto, soda.
Faremo un bel colpo con un mixer e mettiamo il composto a bagnomaria. Portare a ebollizione e cuocere, mescolando continuamente, circa 6 minuti. Quindi aggiungere la farina e impastare la pasta omogenea. Lo dividiamo in 6 parti identiche e ogni parte viene arrotolata in uno strato. Cuocere separatamente a 180 °, circa 10 minuti, fino a doratura.
Le torte pronte vengono messe da parte e iniziamo a preparare la crema. Abbiamo battuto la panna acida con lo zucchero e il burro rimanenti fino ad ottenere una magnifica consistenza. Prugne tagliate a pezzetti.
Le torte al forno sono impilate l'una sull'altra, lubrificando abbondantemente ogni crema cotta e prugne. Torta pronta Medovik con panna acida viene messo per un paio d'ore in frigorifero, in modo che sia completamente imbevuto.
Una ricetta semplice per una torta "Medovik"
Se vuoi davvero fare una torta, ma non l'hai mai fatto, allora questa ricetta è fatta apposta per te.
ingredienti:
Per il test:
- uovo - 1 pezzo;
- olio - 250 g;
- latte - 200 g;
- farina - 400 g;
- sale - a piacere.
Per la crema:
- burro -300 g;
- latte - 300 g;
- zucchero - 2,5 articoli;
- uova - 3 pezzi;
- farina - 2 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
Piega il burro fuso con una forchetta e aggiungi la farina. In un piatto separato, unire latte, sale e uova, sbattere bene e aggiungere al burro. Impastiamo l'impasto con le mani e dividiamo in 10 parti identiche. Stendete le torte e infornate il forno a 200 °. Rimuovere con cura le torte cotte, poiché sono molto fragili e fragili.
La crema è molto semplice, ma se hai tempo libero, puoi sperimentare tranquillamente. Sbattere le uova con lo zucchero fino a formare una schiuma bianca, quindi aggiungere la farina, il latte e cuocere a fuoco debole. Non appena compaiono piccole bolle, togli subito la crema dal piatto. Monitora attentamente questo,
Se tuo figlio vuole improvvisamente un dolce, allora è il momento di cuocere una torta al miele. Se non hai tempo, non devi preparare la crema, puoi lubrificare le torte finite con il solito latte condensato. E poi otterrai la tua ricetta per fare la torta al miele con latte condensato.
Vedi, non è difficile preparare una torta.