Cosa posso cucinare con l'avocado? Molti entrano in uno stato di torpore quando sentono questa domanda. Perché spesso ci viene detto come preparare un'insalata di avocado con ingredienti diversi, il che dà l'impressione che più avocado siano senza valore. In effetti, le opzioni non sono piccole, dai piatti della classica cucina messicana ai panini.
Quanto è gustoso cucinare i panini con gli avocado?
Alcuni amanti di questo frutto credono che meno ingredienti in uno spuntino con avocado, più delizioso.
ingredienti:
- pane bianco - 4 pezzi;
- avocado - 1 pezzo;
- pomodori - 2 pezzi;
- limone - ½ pezzi;
- sale, verdure, pepe - a piacere.
preparazione
Tagliare l'avocado, rimuovere la pietra e raschiare la polpa con un cucchiaio. Mettere la polpa in una ciotola, pepare, salare, aggiungere il succo di mezzo limone. Strofinare accuratamente tutto fino a quando la massa è uniforme. Distribuiamo la pasta risultante sul pane, da sopra mettiamo boccali di pomodoro e rametti di verdura.
In generale, questa ricetta è abbastanza universale, l'avocado è ben combinato con molti prodotti. Pertanto, i pomodori possono essere sostituiti da qualcos'altro, secondo i tuoi gusti. Ad esempio, si ottengono deliziosi sandwich con fette di peperone dolce.
Come cucinare la purea di zuppa di avocado?
Varianti di preparazione di purea di minestre da set di avocado, e con formaggio e funghi. Per cominciare, prova a cucinare qui una tale opzione semplice.
ingredienti:
- avocado - 3-4 pezzi;
- brodo di pollo - 3 tazze;
- crema - ½ tazza;
- sherry secco - 2 cucchiai. cucchiai;
- sale, pepe bianco - a piacere;
- farina di mais - 4 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
Taglia l'avocado a metà e tira fuori la pietra. La carne viene raschiata dalla buccia e messa in una ciotola. Macinare la polpa di avocado a purè di patate (può essere impastata con una forchetta) e mescolare con la panna. Il brodo si versò in una casseruola, accese il fuoco e portò a ebollizione. Togliere dal fuoco e aggiungerlo gradualmente alla purea di avocado. Versare lo sherry della zuppa, salare, pepare e mettere la casseruola in un luogo caldo. Farina di mais mescolata con 2 cucchiaini di sale, diluita con acqua e impastata con una pasta ripida. Dall'impasto stendere una torta di 3 mm di spessore e friggerla da entrambi i lati in una padella. La torta pronta viene arrotolata in un rotolo e tagliata a strisce in una larghezza di circa mezzo centimetro. Purea di zuppa versata su piatti e cospargere con bastoncini di mais.
Come preparare un'insalata di avocado?
Bene e dove senza il piatto tradizionale con avocado, lattuga? Poiché l'avocado è un frutto, prepariamo un'insalata di dessert.
ingredienti:
- avocado - 1 pezzo;
- Fragola - 10 bacche;
- noci grattugiate - ½ tazza;
- miele - 4 cucchiaini;
- insalata verde - 2-3 foglie;
- succo di limone - 1 cucchiaino;
- zucchero - 2 cucchiai. cucchiai;
- aceto di sidro di mele - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- olio d'oliva - 2 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
In una piccola ciotola mescolare zucchero, succo di limone, miele, olio d'oliva e aceto - questa sarà la salsa di condimento. Tagliamo a metà le bacche di fragole, tagliate a pezzi di avocado. In un'insalatiera mettiamo in bella mostra le foglie di lattuga, vogliamo tutto, vogliamo tagliare. In cima, distribuire i pezzi di avocado e fragole, cospargere con le noci grattugiate e versare la salsa. Non è necessario agitare, come comunque, ed esitare con l'uso - l'avocado si scurirà, e il piatto perderà la sua attrattiva.
Come cucinare il guacamole da un avocado?
Cos'altro puoi fare con l'avocado? Hai provato un piatto della cucina tradizionale messicana con guacamole?
ingredienti:
- i pomodori sono solidi - 3 pezzi;
- peperone rosso dolce - 1 pz.;
- pepe jalapeno (si può prendere in salamoia) - 3 pezzi;
- coriandolo (prezzemolo) - 1 mazzo;
- avocado - 3 pezzi;
- lime - ½ pezzi;
- pepe nero e sale - a piacere.
preparazione
Tagliamo finemente pomodori, peperoni e coriandolo. Tutto è mescolato in una grande insalatiera. Versare la miscela di succo con metà di lime e sale a piacere. Lo mescoliamo, cerchiamo di non farlo in modo da non rovinare l'aspetto della miscela.
Tagliamo l'avocado a metà, prendiamo le ossa e la carne viene tirata fuori in un piatto piatto. Impastiamo la carne dell'avocado con una forchetta fino alla condizione di pappa. Mescolare la pasta risultante con la miscela di verdure, aggiungere sale e pepe. Puoi versare di nuovo il succo di lime.