Oggi vi diremo come preparare correttamente toast con uova e latte. Questo semplice piatto ravviverà una colazione noiosa o sarà un'ottima aggiunta a una cena oa una cena. Prepararlo non richiede conoscenze e abilità culinarie speciali e il set di prodotti è il più minimale. Inoltre, cucinare toast è un modo eccellente di utilizzare il pane raffermo.
Ricetta per toast dolci con uova e latte
ingredienti:
- pane bianco o pagnotta - 1 pezzo;
- uova di gallina - 3 pezzi;
- latte - 115 ml;
- zucchero a velo - 75 g;
- cannella macinata o vaniglia - 10 g oppure a piacere;
- burro;
- olio vegetale raffinato
preparazione
Conduciamo le uova di pollo in una ciotola profonda, versiamo lo zucchero a velo e mescoliamo la massa all'uniformità e al piccolo splendore con una frusta o un frullatore. Quindi versare il latte, versare la cannella o la vaniglia macinata e mescolare bene.
Pane bianco o pagnotta tagliata a pezzi di medio spessore, immergendoli accuratamente in un composto di latte d'uovo dolce e subito messo in una padella riscaldata con burro fuso e olio vegetale.
Per un risultato più morbido, è necessario tenere i pani nell'impregnazione un po 'più a lungo, e ottenere crostini più densi e croccanti solo un po' di pane bagnato nella miscela.
Non appena i crostini dolci sono dorati su entrambi i lati, li prendiamo su un piatto e li serviamo al tavolo. Separatamente, puoi servire marmellata, miele, marmellata o latte condensato .
Toast con uovo e latte in forno con salsa di funghi
ingredienti:
- pane bianco o pagnotta - 250 g;
- uovo - 2 pezzi;
- latte - 150 ml;
- burro - 100 g;
- sale - a piacere;
Per salsa:
- funghi - 290 g;
- tuorli - 3 pezzi;
- latte - 300 ml;
- sale - a piacere;
- pepe macinato - a piacere.
preparazione
Il primo passo è preparare la salsa ai funghi. Per fare questo, sciacquare abbondantemente i funghi in acqua fredda, eliminare le fette di medie dimensioni e lasciare in una padella sotto il coperchio fino al momento. Non dimenticare di condirli con sale e pepe nero macinato. Mescolare i tuorli con un mixer prima in modo indipendente e poi con il latte. Versare la miscela risultante di funghi in una padella e mantenerla a fuoco basso, mescolando continuamente fino a ottenere uno spessore.
Pane bianco o una pagnotta tagliata a fette di medio spessore. Le uova sono frantumate in omogeneità con un pizzico di sale con un mixer o una frusta e mescolate con il latte. Abbiamo immerso in fretta ogni fetta nel composto di latte e latte e subito messo in una padella riscaldata con burro. Brucgiamo i crostini da due lati e li mettiamo su una teglia, mettendoli insieme strettamente. In cima, riempirli con la salsa preparata in precedenza e determinare in preriscaldato a 220 forno per sette-dieci minuti.
Serviamo crostini con salsa di funghi caldi con calore e calore.
Come friggere i toast con il ripieno di uova e latte?
ingredienti:
- pane bianco tostato - 4 fette;
- prosciutto - 2 fette;
- formaggio a pasta dura - 2 fette;
- uovo - 2 pezzi;
- latte - 120 ml;
- olio vegetale - 50 ml;
- burro - 50 g;
- briciole di pane - 250 g;
- sale - a piacere.
preparazione
Le uova vengono rotte con un pizzico di sale fino a quando non sono uniformi e mescolate accuratamente con il latte. Per una fetta di pane tostato, mettere una fetta di prosciutto, sopra una fetta di formaggio e coprire con una seconda fetta di pane. Abbiamo tagliato il sandwich risultante in diagonale, abbiamo immerso ogni metà nel preparato preparato per il latte delle uova, impanato completamente nel pangrattato e subito messo in una padella preriscaldata con una miscela di burro e olio vegetale e conservato su ciascun lato fino a doratura e crosta croccante.
Servire il brindisi con il ripieno necessariamente caldo.