Per abusare di alcol, ovviamente, non è necessario. Ma non stiamo parlando di questo. L'alcol non danneggerà se usato poco a poco e non spesso. Ed è importante che allo stesso tempo le bevande alcoliche fossero di alta qualità. Ora ti diremo come preparare il moonshine dalla marmellata. In primo luogo, si ottiene un prodotto ecologico, senza impurità nocive e additivi. E in secondo luogo, si aggiunge anche una marmellata fermentata. Dopo tutto, non puoi usarlo per il cibo, ma per un reggiseno, un prodotto del genere andrà benissimo. Ti aspettano alcune interessanti ricette per preparare il moonshine di marmellata.
Come fare il chiaro di luna dalla marmellata?
ingredienti:
- marmellata fermentata (fermentata) - 6 litri;
- lievito - 300 g;
- zucchero - 3 kg;
- acqua calda - 30 litri.
preparazione
In un grande contenitore smaltato versiamo acqua riscaldata, versiamo lo zucchero e lo mescoliamo fino a quando si scioglie. Dopo di ciò, versa la marmellata e mescola di nuovo. Ora in un contenitore separato, diluire con lievito di acqua tiepido e versare la miscela risultante sul resto degli ingredienti. Di nuovo, tutto è misto. Lasciamo la miscela dalla marmellata per circa 10 giorni. È necessario che la padella si trovi in un luogo caldo, inoltre deve essere coperta con una coperta o qualcosa di caldo. Nota importante: il marchio deve essere completamente fermentato, altrimenti non ci sarà un buon liquore. Una prontezza può essere verificata in questi modi:
- Un fiammifero acceso viene tenuto sopra il reggiseno, se brucia, allora è pronto. Se è morto, l'iceberg non è ancora completamente fermentato;
- assaggiamo la miscela per assaggiarla - se è dolce, allora non è ancora pronta. Il gusto dovrebbe diventare amaro.
Dopo esserci assicurati della piena prontezza della chiatta, versatela delicatamente nella capacità dell'apparato di infusione e iniziate il processo di distillazione.
Chiaro di luna da marmellata senza zucchero
ingredienti:
- marmellata fermentata - 6 litri;
- lievito - 300 g;
- acqua - 30 litri.
preparazione
Riscaldare l'acqua, aggiungere la marmellata fermentata. Facciamo fermentare il lievito in 400 ml di acqua calda e versiamo la massa risultante in un contenitore con marmellata. Tutto è ben miscelato e togliamo il lievito in un luogo caldo di giorni su 5. Dopo di che distilliamo vantiamo nel solito modo. Il risultato dovrebbe essere di circa 6 litri di chiaro di luna. Questo prodotto è eccellente per l'ulteriore produzione di tinture, liquori e liquori.
Si noti che quando si aggiunge zucchero nel calcolo di 1 kg di zucchero per 2 l di marmellata, la produzione di chiaro di luna sarà maggiore del 30%.
Alcuni esperti preparano il moonshine da una marmellata senza lievito. Ma questa è un'occupazione rischiosa, poiché la fermentazione, che dà una marmellata acida, può essere piccola. In questo caso, le materie prime saranno rovinate irrimediabilmente, e non otterrai il chiaro di luna.
Come mettere la limonata sulla marmellata?
ingredienti:
- marmellata fermentata - 1 l;
- birra - 200 g;
- zucchero - 200 g;
- acqua bollita - 4,5 litri.
preparazione
La marmellata viene posta in una bottiglia da 6 litri, aggiungere zucchero, birra e acqua bollita fredda. Il collo del contenitore è coperto con una garza e inviamo il vantage una settimana e mezzo in un luogo caldo. Dopo questo, il chiaro di luna può essere distillato.
A proposito, braga per il chiaro di luna è ottenuta da qualsiasi marmellata. Si adatta e mela, e ciliegia, e fragola, e cremisi , e qualsiasi altro. Esiste solo il principale criterio di scelta: il contenuto di zucchero deve essere il più alto possibile. Non è inoltre necessario prendere marmellata dagli stessi frutti o bacche. Puoi tranquillamente mischiare diversi tipi di marmellata.
Oltre al prodotto finito per il gusto, è possibile aggiungere un po 'di vaniglia o crosta di limone.
Quindi, ti abbiamo detto le ricette e i segreti per preparare la birra fatta in casa con la marmellata. Speriamo che tu abbia una bevanda eccellente.