Quando hai bisogno di una cena completa o di un pranzo, che non richiede un lungo tempo di cottura, la ricetta per il casseruola di cavolo ti tornerà utile.
Casseruola di cavolo con carne macinata
Che il piatto sia risultato soddisfacente e gradito all'uomo, puoi cucinare la casseruola di cavolo con la carne.
ingredienti:
- cavolo - 1 kg;
- carote - 1 pezzo;
- cipolla - 1 pezzo;
- uovo - 2 pezzi;
- carne macinata - 500 g;
- panna acida - 400 g;
- verdi asciutti - 1 cucchiaino;
- sale e pepe nero - a piacere.
preparazione
Sbucciare la cipolla e tagliarla a fette, tritare le carote su una grattugia e tritare il cavolo. Cuocere le cipolle per alcuni minuti, quindi inviare il ripieno e cuocere per altri 15 minuti. Alla fine, sale e pepe.
In un'altra padella, friggi un po 'le carote, manda ad essa il cavolo, un po' d'acqua e mettilo fuori per 10-15 minuti. Nei piatti per la cottura, mettere metà del cavolo e ungerlo con metà di panna acida. Completare con tutto il ripieno e versarlo con le uova sbattute, e alla fine distribuire nuovamente il cavolo, unto con panna acida. Cuocere la casseruola in forno a 180 gradi per 35-40 minuti.
Casseruola di cavolo con funghi
Se non ti piace la carne, ma vuoi avere un piatto sostanzioso, ti diremo come cucinare il cavolo casseruola con i funghi.
ingredienti:
- cavolo fresco - 700 kg;
- funghi - 200 g;
- uova - 2 pezzi;
- manga - 3 cucchiai. cucchiai;
- cipolla - 1 pezzo;
- panna acida - 2 cucchiai. cucchiai;
- formaggio duro - 75 g;
- sale - a piacere.
preparazione
Braciola di cavolo, sale, ricorda con le mani, quindi aggiungi mango e uova sbattute. Mescola tutto. Funghi e cipolle lavati e tagliati a pezzetti. Friggere la cipolla fino a quando non è pulita, quindi inviare i funghi e cuocere per altri 5 minuti.
Formare il grasso da forno con olio, mettere il primo cavolo, poi i funghi con le cipolle, ungerli con panna acida e cospargere di formaggio grattugiato. Metti la casseruola in un forno, scaldala a 180 gradi e inforna per 30 minuti.
Casseruola di cavolo con uovo
ingredienti:
- cavolo - 600-700 g;
- uova - 2 pezzi;
- latte - 300 ml;
- semolino - 3 cucchiai. cucchiai;
- panna acida - 100 g;
- aneto e sale - a piacere.
preparazione
Lavare il cavolo, tritare finemente e cuocere a fuoco lento nel latte fino a renderlo morbido. Dopo questo, cospargere di semolino, sale, mescolare bene e lasciare agire per 10-15 minuti.
A questo punto, fai bollire le uova, tagliatele a cubetti e mescolate con cavoli. Disponete gli utensili da forno con il burro, adagiate il cavolo con le uova, ungetelo con la panna acida e cospargete con l'aneto. Cuocere un piatto a 180 gradi per 30 minuti e servirlo con panna acida.
Casseruola di cavolo con pollo
ingredienti:
- trito di pollo - 300 g;
- cavolo - 500 g;
- cipolla - 1 pezzo;
- uova - 2 pezzi;
- kefir - 100 ml;
- concentrato di pomodoro - 2 cucchiai. cucchiai;
- sale e pepe nero - a piacere.
preparazione
Tagliare il cavolo, versarlo con l'acqua appena bollita e lasciarlo raffreddare. Sbucciare la cipolla, tagliarla a metà e cuocere in padella con carne macinata. Kefir mescolato con passata di pomodoro, sale e pepe. Eggs frusta. Nella teglia, mettete metà del cavolo, sopra tutta la carne macinata, unta con un pezzo di salsa di pomodoro e kefir e versate metà delle uova montate. Quindi stendere i resti di cavolo, che anche spalmare la salsa e versare le uova. Cuocere in una casseruola con un forno di pollo , riscaldato a 180 gradi, fino a cottura, circa mezz'ora.
Casseruola di cavolo con riso
ingredienti:
- cavolo - 500 g;
- cipolla - 1 pezzo;
- carote - 1 pezzo;
- brynza: 200 g;
- riso - 1 oggetto;
- olio vegetale - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- uova - 2 pezzi;
- latte - 1 oggetto;
- sale e pepe - a piacere.
preparazione
Cavolo tagliuzzato per 2 minuti in acqua e scartato in un colino. Tagliare le cipolle finemente e grattugiare le carote. Friggere le verdure in olio vegetale per un paio di minuti, quindi versare il riso, aggiungere sale, pepe, un bicchiere di acqua calda e cuocere a fuoco lento per 15-20 minuti.
Brynza tritare e aggiungere al riso con verdure, mescolare tutto bene. In una forma unta con olio, metti metà del cavolo, poi il riso con le verdure e poi ancora il cavolo. Le uova battono con il latte e riempiono questa miscela con la casseruola.
Preparare la casseruola di riso con il cavolo in forno a 180 ° 25-30 minuti.