Molti hanno sentito dire che la composizione e le proprietà del caffè verde rendono questo prodotto un valido aiuto in termini di perdita di peso. Certo, non ti aiuta a perdere peso, li bevi torte e torte, ma con la giusta attitudine alla dieta, questo strumento velocizzerà la ricezione del risultato. Considera cosa va nel caffè verde e come può aiutare nella perdita di peso.
Composizione chimica del caffè verde
Si ritiene che il caffè sia stato scoperto negli anni '850 della nuova era. Sono passati più di mille anni. Ma questa bevanda trova invariabilmente i suoi ammiratori in ogni epoca. E che il caffè verde non abbia un odore e un colore così nero come il caffè torrefatto, ma la sua composizione può essere definita veramente unica.
Prima di tutto, le sostanze nel caffè verde sono:
- caffeina - 0,7-2,5%;
- sostanze proteiche - 9-19,2%;
- monosaccaridi - 0,17-0,65%;
- pentosani - 5-7%;
- acido clorogenico - 4-10,9%;
- acido tartarico - 0,4%;
- acido malico - 0,3%;
- arabinosio, 1,8%;
- mannosio - 20,8%;
- glucosio - 6,8%;
- acido citrico - 0,3%;
- acido caffeico - 0,2%.
È finita, se non sei un chimico professionista, è difficile per te trarre conclusioni basate solo sui componenti della composizione chimica. Ecco perché proponiamo di decifrare queste informazioni.
Caffè verde: composizione e proprietà
La parte più significativa nella composizione del caffè è occupata dai lipidi - grassi vegetali, composti da molti composti chimici. Di norma, tali sostanze vengono consumate anche durante la lavorazione primaria del grano.
Circa un quarto della composizione è carboidrati solubili (fruttosio, galattosio e saccarosio). Permettono al caffè di stimolare l'attività del cervello umano.
Probabilmente hai notato che il caffè contiene diversi tipi di acidi. Tutti sono molto utili per il corpo, ma solo l'acido clorogenico ha un significato speciale per perdere peso. È lei che dà al caffè un gusto così piacevole, leggermente astringente. Vale la pena notare che in nessun'altra pianta è contenuta tanto quanto nel caffè. Durante la tostatura, questa sostanza viene distrutta, quindi nel caffè nero questo acido è molto meno che in verde. Questo acido è coinvolto nel metabolismo dei grassi e aiuta a stimolare la perdita di peso.
Nel caffè verde, come al solito, c'è caffeina - e in questo senso il caffè è anche un detentore del record, poiché nessuna pianta ha una quantità così grande di caffeina. A seconda del tipo di caffè, la quantità di questa sostanza può variare in modo significativo. Se si confrontano caffè verde e nero, la caffeina verde è molto meno, perché a causa dei cambiamenti nella composizione durante la tostatura, la quantità di questa sostanza aumenta significativamente. Ecco perché il caffè verde può essere utilizzato in dosi relativamente grandi.
Tuttavia, questo piccolo e sicuro per la dose di caffeina umana è sufficiente per stimolare
Il caffè contiene molti oli essenziali diversi, che gli danno un odore piuttosto forte. Inoltre, queste stesse sostanze permettono alla bevanda di avere un gusto ricco. È noto che alcuni di essi hanno un effetto antimicrobico e permettono di combattere il raffreddore e alcune altre malattie.
Riassumendo, possiamo dire che la composizione del caffè verde indica che questo prodotto può essere utilizzato con successo per perdere peso.