Budino di banana

Sai cos'è il budino? Esatto! Questo è un dolce di farina, latte, uova e zucchero con l'aggiunta di frutta. Al giorno d'oggi, le casalinghe praticamente non preparano pudding in casa, ma oggi possiamo sistemarlo facilmente e preparare un delizioso dessert alla banana.

Budino di banana - ricetta

ingredienti:

• burro - 4 cucchiai. cucchiai;
• zucchero - 5 cucchiai. cucchiai;
• succo di limone - 1 cucchiaio. cucchiaio;
• uovo - 3 pezzi;
• banana - 5 pezzi;
• briciole di pane - 1 oggetto;
• succo d'ananas - 0,5 cucchiai.

preparazione

Come cucinare un budino alla banana? Per prima cosa prendiamo lo zucchero e lo sbattiamo bene con burro e tuorli. Poi sbucciamo le banane dalla buccia, le tritiamo in purea e le trasferiamo nell'olio. Versare gradualmente il succo d'ananas e aggiungere il pangrattato. I bianchi d'uovo sono ben battuti fino alla formazione di una schiuma rigogliosa e poi si spostano nella nostra pasta. Per il budino, ungere il burro, versare la massa preparata e inviarla al forno preriscaldato a 180 ° C per circa 35 minuti.

Il budino pronto dalle banane può essere consumato sia caldo che freddo. Se lo desideri, decoralo con fette di banana, biscotti di farina d'avena o foglie di menta fresca.

Budino di banana in un multivariato

ingredienti:

• banana - 4 pezzi;
• semola - 100 g;
• uovo - 2 pezzi;
• burro - 100 g;
• zucchero - 100 g;
• sale - un pizzico;
• succo d'ananas - 100 ml;
• succo di limone - 1 cucchiaio. cucchiaio;
• zucchero a velo - per spolverare.

preparazione

Dividiamo le uova in proteine ​​e tuorli e rimuoviamo le proteine ​​per un po 'nel frigorifero. Mescolare bene i tuorli con un mixer, aggiungendo gradualmente zucchero. Quindi mettete il burro ammorbidito e battete ancora con un mixer fino ad ottenere una massa omogenea soffice. Le banane vengono pulite, spezzettate in piccoli pezzi, aggiungono un po 'di succo di limone e si frizionano con un frullatore in purea. Quindi aggiungere la massa di banana nella miscela di uova e mescolare tutto bene. Versiamo il succo d'ananas e versiamo la semola. Lasciamo l'impasto pronto per il budino per una decina di minuti, in modo che il manke si gonfia un po '. E noi con te in questo momento frulliamo la proteina raffreddata con sale fino a punte forti. Aggiungili all'impasto e intervieni ordinatamente su movimenti circolari. Di conseguenza, dovresti ottenere un impasto delicato e arioso.

Lubrificiamo la tazza dell'olio multivark e versiamo la massa di budino cotto. Cuciniamo il dolce per 60 minuti in modalità "Cottura" con il coperchio chiuso. Quindi prendi il budino, completamente fresco e cospargere di zucchero a velo.