Molte radici sono generalmente divise in cime e radici, le prime spesso immeritate nel cestino. Ad esempio, puoi portare un topot di barbabietola, il cui uso è enorme per il corpo, ed è anche usato per preparare vari piatti originali. Ora vedrai questo.
Benefici e danni alle parti superiori della barbabietola
La composizione delle foglie di barbabietola comprende molte sostanze biologicamente attive, ad esempio proteine, fibre , fosforo, vitamine del gruppo B, ecc.
Proprietà utili delle foglie di barbabietola:
- Grazie alla vitamina C, aumentano le funzioni protettive del corpo che facilitano la lotta contro virus e infezioni.
- Incluso nella composizione della vitamina K è importante per la coagulabilità del sangue e, in combinazione con il calcio, aiuta a rafforzare il tessuto osseo.
- Ci sono in cima e vitamina A - un antiossidante, che lotta con i radicali liberi, e questo riduce il rischio di malattie oncologiche e problemi cardiaci.
- La presenza di un gran numero di sostanze biologicamente attive provoca un effetto positivo sul metabolismo.
Ora riguardo ai pericoli del folletto, che possono sorgere se non si tiene conto
Cosa cucinare da una barbabietola?
Per il massimo beneficio, è importante preparare adeguatamente la cima della barbabietola. Meglio di tutti, naturalmente, è fresco, aggiungendo insalate e snack, ad esempio, è possibile preparare involtini di verdure. Tuttavia, i piani vengono utilizzati in ricette di diversi contorni che sono adatti per carne e pollame. Sostituire le foglie di cavolo di barbabietola in involtini di cavolo. Puoi anche metterlo nei primi piatti.