L'antipasto di pomodori risulta sorprendentemente gustoso, e se si attacca ancora la fantasia e si abbellisce magnificamente il piatto, questo diventerà sicuramente un vero pezzo sul tavolo festivo!
Antipasto "Tulipani" da pomodori
ingredienti:
- brynza: 80 g;
- formaggio a pasta dura - 80 g;
- panna acida - 100 ml;
- aneto - 1 mazzo;
- pomodori - 5 pezzi;
- pepe macinato nero.
preparazione
Per preparare spuntini da pomodori e formaggio, non abbiamo bisogno di tanti prodotti. La Brynza e il semplice formaggio sono stati strofinati su una grattugia di melone. Aneto tritato e mescolato con formaggio, aggiungere panna acida e spezie. Di conseguenza, dovremmo avere una miscela densa. Ora prendi i pomodori, e da sopra facciamo un'incisione a forma di croce, non arrivando alla fine. Estraiamo tutta la polpa con un cucchiaino. Ora riempire i pomodori con il ripieno di formaggio e adagiare il piatto su un piatto a forma di tulipano. Dal verde di aneto produciamo steli e foglie, che associamo in basso con il "filo" di Suluguni. Sono pronti tutti i pomodori ripieni di snack.
Antipasto di pomodoro verde
ingredienti:
- pomodori verdi - 1 kg;
- rafano fresco - 40 g;
- aglio - 50 g;
- sale - 3 cucchiaini;
- zucchero - 1 cucchiaino.
preparazione
Pomodori, aglio e rafano si torcono attraverso un tritacarne, aggiungere sale e zucchero semolato. Bene, tutti noi impastiamo e stendiamo uno spuntino al rafano e pomodori su piccoli barattoli, che si stringono strettamente con le palpebre.
Antipasto di melanzane con pomodori
ingredienti:
- melanzana - 2 pezzi;
- pomodoro - 5 pezzi;
- aglio - 3 chiodi di garofano;
- verdi di coriandolo - se lo si desidera;
- sale;
- pepe nero macinato;
- olio vegetale
preparazione
Le melanzane lavate vengono essiccate e tagliate a cerchi con uno spessore di circa 0,5 mm. I miei pomodori sono anche essiccati e triturati