Zuppa, cucinata con l'aggiunta di riso, verdure e carne - una delle zuppe più popolari nel territorio del nostro paese. Questa zuppa, anche se è semplice da preparare, ma risulta sempre molto gustosa. Di seguito sono riportate alcune ricette per preparare la zuppa di riso con carne di maiale.
Zuppa di riso con ricetta di maiale
ingredienti:
- carne di maiale - 500 g;
- patate - 2 pezzi;
- riso - 100 g;
- carote - 1 pezzo;
- cipolla - 1 pezzo;
- sale;
- pepe.
preparazione
Cuocere il brodo, cuocere la carne fino a quando non è pronta e rimuoverla dall'acqua. Lasciatelo raffreddare e tagliare a pezzi. Il riso è ben lavato, aggiungerlo al brodo, cuocere fino a metà pronto, aggiungere le carote grattugiate e le patate. Quando le patate sono quasi cotte, aggiungere le cipolle tritate finemente alla zuppa. Pochi minuti prima di spegnere la zuppa, aggiungere la cipolla tritata finemente nella padella, farla cuocere e restituire la carne di maiale tagliata, e dare alla zuppa un po 'per bollire.
Zuppa di patate e riso con carne di maiale
ingredienti:
- patate - 5 pezzi;
- cipolla - 2 pezzi;
- carote - 1 pezzo;
- maiale - 0,5 kg;
- riso - 200 g;
- verdi;
- olio di semi di girasole;
- sale;
- pepe nero macinato;
- pepe rosso macinato;
- coriandolo;
- basilico
preparazione
Le cipolle vengono pelate, una cipolla viene tagliata, la seconda viene lasciata intera per il brodo. Le carote vengono pulite, strofinate su una grattugia. In una padella soffriggere per pochi minuti le cipolle e aggiungere le carote, friggere le verdure fino a cottura. Nella seconda padella soffriggere la carne, a fette. Quando la carne è pronta, aggiungiamo le verdure, saliamo e friggiamo insieme per qualche altro minuto. Nella padella, versare acqua, portarla a ebollizione. Lancia un intero bulbo, 3 foglie di alloro e arrosto. Cuocere la carne per 20 minuti e aggiungere riso e patate ben lavati, tagliati a pezzetti, cuocere per altri 35 minuti. Aggiungiamo alla zuppa un cucchiaino di tutte le spezie, sale a piacere, i verdi, facciamo bollire ancora per qualche minuto e togliamo la padella dal fuoco. Tiriamo fuori una lampadina intera dalla zuppa, la gettiamo via. La zuppa è pronta
Zuppa di riso con costine di maiale
ingredienti:
- patate - 300 g;
- riso - 1 bicchiere;
- carote - 1 pezzo;
- carne - 300 g;
- cipolle - 1 pz.;
- olio vegetale;
- verdi prezzemolo;
- sale, pepe
preparazione
Patate e cipolle tagliate a fette e inviate alla ciotola multivark, le carote macinano e aggiungono alle verdure. Carne, tagliata a pezzi, mettere in un multivark, aggiungere il riso lavato. Versare gli ingredienti con acqua, aggiungere le spezie. Selezioniamo un programma per la preparazione della zuppa in un multivarquet e impostiamo il tempo di cottura su 80 minuti.