La zucca è famosa per le sue proprietà preziose e l'influenza benefica sul lavoro di tutti i sistemi del corpo. Ci sono molte ricette per una varietà di piatti di zucca, ma oggi parleremo di combinare la verdura con il miele e cuocerla al forno. Ciascuna delle ricette proposte avrà un trattamento davvero gustoso e utile, che potrai gustare con una tazza di tè caldo.
Zucca al forno con pezzi al forno con miele - ricetta
ingredienti:
- zucca fresca - 330 g;
- miele liquido floreale - 40 g;
- acqua - 30 ml;
- girasole o olio d'oliva, inodore - 15-20 ml;
- zucchero - 25 g.
preparazione
Per la cottura al forno, è consigliabile scegliere una zucca di varietà di zucchero. Sarà senza dubbio più tenero e più gustoso. Il frutto deve essere lavato prima della cottura, tagliato a metà, preso i semi con la polpa e tagliato a fette sottili fino a due centimetri.
In una ciotola, mescolare acqua, miele, liquido fiorito e girasole o olio d'oliva senza profumo. Se lo si desidera, è possibile aggiungere un po 'di cannella macinata alla miscela risultante. Versare la miscela risultante di fette di zucca, adagiata in un piatto per la cottura in forno o su una teglia, e inviarli per la cottura in un dispositivo riscaldato fino a 185 gradi per cinquanta minuti. Dieci minuti prima della fine del processo, cospargere le fette di zucca sopra lo zucchero e aumentare al massimo la temperatura del forno.
Zucca al forno con miele e noci e tutta la cannella
ingredienti:
- piccola zucca - 1 pezzo;
- noci qualsiasi da scegliere - 220 g;
- cannella - 1 pizzico;
- miele - 160-190 g;
- succo di limone - 20 ml.
preparazione
Per cuocere completamente una zucca, scegli un frutto piccolo, lavalo accuratamente e asciugalo. Ora taglia con attenzione la parte superiore del cappuccio e attraverso il foro risultante, rimuovi i semi e pulisci il cucchiaio con una polpa fibrosa. Le noci si asciugano nel forno o su una padella asciutta, e poi macinare in una malta in un mortaio o macinare in un frullatore. Mescolare la massa di noci con miele, cannella e succo di limone e riempire la massa con una cavità nella zucca.
Copriamo il buco della zucca con un "coperchio" tagliato, mettiamo il prodotto su una teglia, in cui versiamo pochissima acqua, e cuociamo un dolce per mezz'ora a una temperatura di 185 gradi.
Dopo il segnale, lascia la zucca ancora per un po 'nel forno, quindi vai al piatto e puoi servire.
Zucca al forno con mele, miele e panna acida
ingredienti:
- zucca - 850 g;
- mele - 450 g;
- dadi qualsiasi scelta - 40 g;
- cannella macinata - 5 g;
- miele - 70 g;
- panna acida - 130 g;
- uvetta senza buche - 1 manciata;
- burro - 55 g;
- briciole di pane - 35-50 g.
preparazione
Prima di mandare la zucca al forno con le mele, questa deve essere sbucciata e sbucciata, quindi tagliata a cubetti e lasciata ad un leggero ammorbidimento in una padella con burro e una piccola quantità di acqua. Mentre la zucca è in umido, puliamo le mele dal nocciolo e, se desiderato, dalle bucce e le tagliamo a fettine sottili. Prepariamo anche il ripieno mescolando panna acida con miele, noci tritate e terra di cannella. I dadi devono essere pre-essiccati su una teglia da forno nel forno o su una padella asciutta.
Ora mettete la forma di impanatura oleata e impanata della zucca zucca, spolverate con fette di uvetta al vapore e disponete sopra le fette di mela. Versiamo la composizione con una miscela di miele e panna acida e la inviamo a infornare alla temperatura massima per mezz'ora.
Questa variante delle delizie può essere integrata con semi di zucca, sostituendoli con noci e usando yogurt naturale invece di panna acida.