Croste di fagioli

Le marmellate di fagioli sono pasticcini fatti in casa molto semplici. L'impasto diventa tenero e leggermente gonfio. E tutte le paure che ci sarà un forte odore di birra e sono completamente infondati. Chi non lo sa, non immaginerà mai che la birra fa parte dei biscotti. E cominceremo oggi con una ricetta unica, che ti consente di preparare un dolce salato per un'azienda da uomo con un tipo di impasto e guanti morbidi per incontri femminili.

Ricetta per biscotti alla birra

ingredienti:

• farina - 400 g;
• birra leggera - 0,5 pezzi;
• burro - 240 g;
• zucchero - 2 cucchiai. cucchiai;
• sale - 1 cucchiaio. cucchiaio.

preparazione

Tritiamo l'olio in farina con la farina. Versare la birra e impastare la pasta liscia. Lo avvolgiamo nel film e lo spediamo al frigorifero per 2 ore. Dopo dividere il nostro "panino" in 2 parti e preparare 2 tipi di biscotti - dolci e salati.

Arrotolare l'impasto in uno strato di mezzo centimetro di spessore e ritagliare i biscotti utilizzando uno stampo speciale o un piccolo piattino. Li immergiamo da un lato nello zucchero e li adagiamo su una teglia ricoperta di pergamena. Cuocere biscotti dolci solo 15 minuti a 180 gradi.

Dalla seconda parte, facciamo biscotti salati. È meglio tagliarli in una forma diversa. Disporre anche i biscotti su una teglia da forno e, sopra con un pennello, immergere con soluzione salina (da un rapporto di 1: 1, è possibile aggiungere un altro paio di gocce di succo di limone) - questo è meglio della semplice spolverata di sale. E lo mandiamo al forno per 15 minuti.

Shorties salati raffreddati - un ottimo antipasto per la birra, quindi non lasciare tutta la bevanda schiumosa sulla pasta. Un dolce buono con tè o latte. E tutti gli ospiti saranno soddisfatti!

Come preparare i biscotti con la birra?

ingredienti:

• farina - 325 g;
• burro - 80 g;
• panna acida - 80 g;
• birra - 130 g;
• noci (sbucciate) - 100 g;
• zucchero - 2 cucchiai. cucchiai;
• soda - 0,5 cucchiaini.
• sale - 1 pizzico.

preparazione

Nel burro fuso aggiungiamo panna acida e birra. Mescolare e aggiungere la farina con la soda. Otteniamo un impasto morbido ed elastico. Resta solo da combinare con noci tritate. Facciamo rotolare l'impasto "dado" in una ciotola, avvolgetelo nel film e nascondiamolo per mezz'ora in frigorifero. Poi ne ricaviamo delle salsicce e le tagliamo a pezzetti. Ognuno tira prima una palla e poi si appiattisce un po '. I dessert immergono un lato nello zucchero e si diffondono su una teglia ricoperta di pergamena. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa mezz'ora, fino a quando le croste della birra non arrossiscono.

Ci è piaciuto il nostro consiglio, quindi ti consigliamo di familiarizzare con le ricette per fare biscotti su kefir .