La torta su una padella con latte condensato è una delle prelibatezze artigianali più famose. Molte casalinghe hanno già apprezzato il gusto, la qualità e l'alta velocità di cucinare torte sottili, ariose e croccanti, e coccolano la casa con veloci "Napoleon", fragranti "Medoviki" e teneri "Smetanniki", fatti solo 30 minuti.
Come cucinare una torta in una padella?
Anche i cuochi inesperti possono fare in modo che fare una torta in una padella sia semplice e veloce. La cosa più importante è preparare l'impasto correttamente. Per lui, il latte condensato è frullato con uova, farina e burro. Dopo l'impasto, l'impasto viene diviso in segmenti, ognuno dei quali è arrotolato sottilmente, fritto in padella e ricoperto con panna.
- Una deliziosa torta in una padella uscirà solo se avrai gli utensili da cucina giusti. Per la cottura, la padella con rivestimento in Teflon è la migliore.
- Le patatine fritte in una padella si consigliano di cuocere per non più di un minuto, altrimenti, possono bruciare e asciugare.
- Quando si tagliano le torte nella forma, non buttare via gli scarti - possono decorare il prodotto finito, pre-tagliarli in briciole.
Torta "Napoleone" in una padella - ricetta
Le torte per una torta in una padella sono ottime per creare un famoso "Napoleone". A differenza della ricetta classica, che richiede un paio d'ore, questa viene preparata in 40 minuti. Tutto ciò che serve è impastare l'impasto con latte condensato, uova e farina, arrotolarlo in 8 torte, ognuna delle quali va fritta in una padella e intarsiata con crema pasticcera.
ingredienti:
- farina - 3,5 articoli;
- uovo - 3 pezzi;
- latte condensato - 380 g;
- soda - 10 g;
- aceto - 20 ml;
- zucchero - 370 g;
- olio - 60 g;
- latte - 500 ml.
preparazione
- Sbatti il latte condensato con l'uovo.
- Aggiungere la soda, schiacciata con aceto, farina e impastare la pasta.
- Dividerlo in 8 parti, arrotolare e friggere le torte in una padella asciutta per un minuto su ciascun lato.
- Per la panna, montare due uova con lo zucchero, la farina, il latte e cuocere per 8 minuti. Condire con burro, mescolare.
- Lubrificare le torte con la panna e lasciare la torta in una padella con latte condensato per 2 ore immergere.
Torta "Minutka" in una padella
Una torta veloce in padella per un minuto non è una fantasia, ma una realtà. Si spende così tanto tempo per arrostire ogni torta di torte "Minutka", chiamata dopo una cottura rapida. Per accelerare il processo, le torte sono impacchettate con una crema di panna montata, grazie alla quale, la torta può essere consumata in 30 minuti.
ingredienti:
- farina - 750 g;
- latte evaporato - 380 g;
- uovo - 1 pezzo;
- soda - 10 g;
- aceto - 20 ml;
- crema 33% - 400 ml;
- zucchero - 60 g.
preparazione
- Sbatti il latte condensato con l'uovo e la farina.
- Aggiungi la soda con l'aceto e mescola.
- Formare 8 palle, ognuna delle quali rotolare in uno strato e friggere.
- Montare la panna con lo zucchero e coprire le torte con la panna.
- Mettere la torta fatta in casa nella padella per 30 minuti in frigorifero.
Torta "Smetannik" in padella
Desiderando non spendere troppo, ma ancora presentare una deliziosa sorpresa al tavolo, ti piacerà una torta alla panna acida in una padella con latte condensato. Anche con un set minimo di cibo, compresi gli ingredienti tradizionali per la pasta e la panna acida, il prodotto risulta essere delicato, leggero e non richiede aggiunte. L'importante è lasciarlo fermentare al freddo per almeno 5 ore.
ingredienti:
- latte condensato - 380 g;
- farina - 650 g;
- lievito in polvere - 10 g;
- tuorlo - 2 pezzi;
- zucchero - 150 g;
- panna acida - 400 g.
ingredienti:
- Sbattere il latte condensato con tuorli, farina e lievito.
- Arrotolare l'impasto in 7 strati e friggere ciascuno per 2 minuti.
- Montare la panna acida con lo zucchero.
- Lubrificare le torte con la panna e metterla sul frigorifero per 5 ore.
Torta al miele su una padella
Una ricetta per dolci in una padella a casa aiuta a rendere appetitoso e fragrante il prodotto senza un forno. In questo caso, molti preferiscono usare il miele. Questo è uno dei prodotti naturali, grazie al quale le torte acquistano colore, aroma e dolcezza, senza stucchevolezza, perfettamente in armonia con la crema addensata con olio.
ingredienti:
- olio - 150 g;
- miele - 60 g;
- lievito in polvere - 10 g;
- zucchero - 170 g;
- uovo - 3 pezzi;
- farina - 450 g;
- latte condensato - 380 g.
preparazione
- Sbattere le uova con lo zucchero.
- A bagnomaria, sciogli il miele e 100 g di olio.
- Unire con la miscela di uova, farina, lievito e mescolare.
- Dividere l'impasto in segmenti uguali. Ogni rotolo e friggere.
- Per la panna, sbattere il latte condensato con 50 g di burro e coprire le torte.
Tortiera con crema pasticcera
Anche una semplice torta in una padella può essere facilmente trasformata in un dessert squisito, se la impregni con una crema pasticcera. È meglio cucinare la crema di patissier, che include la farina. Grazie a quest'ultima crema ottiene una consistenza densa e la capacità di cucinare non a bagnomaria, ma a temperatura elevata sul fornello, che semplifica la cottura.
ingredienti:
- farina - 490 g;
- un banco di latte condensato - 1 pz .;
- uovo - 3 pezzi;
- latte - 500 ml;
- olio - 200 g;
- zucchero - 250 g;
- lievito in polvere - 10 g.
preparazione
- Per la panna, montare due uova con lo zucchero e 40 g di farina.
- Versare il latte caldo e cuocere sul fuoco per 10 minuti.
- Aggiungere il burro e mettere da parte.
- Per l'impasto, unire il latte condensato con l'uovo, 450 g di farina e il lievito.
- Stendi l'impasto in 6 torte e friggi.
- Lubrificare le torte con la panna calda.
Torta di ricotta
Una torta di ricotta in una padella soddisferà il goloso che segue la figura. A differenza delle precedenti prelibatezze, le torte di cagliata non sono così ricche di calorie, sono facilmente stese, non si asciugano durante la frittura, mantengono perfettamente la forma, combinate con qualsiasi crema, come una spugna che raccoglie l'umidità, che consente di bagnare il prodotto in soli 30 minuti.
ingredienti:
- ricotta - 200 g;
- farina - 300 g;
- uovo - 1 pezzo;
- soda - 10 g;
- latte condensato - 380 g;
- crema - 500 ml.
preparazione
- Strofinare la ricotta con lo zucchero e l'uovo, la soda, la farina e impastare la pasta.
- Formare dall'impasto 6 torte e rosolarle in una padella antiaderente.
- Ungere la crema con latte condensato e panna.
Torta su una padella con latte condensato - ricetta
Molte casalinghe preferiscono una torta di latte condensato in una padella per tutti gli altri tipi di cottura. Con un impasto, impastato su latte condensato, è più facile da lavorare: si stende facilmente, si alza in modo uniforme e si cuoce al forno, e il sapore e la consistenza assomigliano a un biscotto. Tali torte sono preparate senza zucchero, dal momento che i dolci del latte condensato sono sufficienti.
ingredienti:
- latte condensato - 380 g;
- latte condensato bollito - 380 g;
- uovo - 1 pezzo;
- soda - 10 g;
- farina - 550 g;
- olio - 200 g.
preparazione
- Sbattere il latte condensato con uovo, farina e soda.
- Formare 8 torte e friggerle.
- Distribuire le torte con una crema di latte condensato bollito e burro.
Torta al cioccolato su una padella - ricetta
La torta al cioccolato in padella è la preferita della stagione invernale. Le torte al cioccolato, impregnate di una delicata crema cremosa, si saturano rapidamente, caricate di vivacità ed energia per l'intera giornata, che è particolarmente auspicabile nella stagione fredda. Allo stesso tempo, il dolce affascina con la semplicità della preparazione: basta aggiungere un cucchiaio di cacao all'impasto e impastarlo.
ingredienti:
- latte condensato - 580 g;
- uovo - 2 pezzi;
- cacao - 30 g;
- zucchero - 40 g;
- lievito in polvere - 10 g;
- farina - 400 g;
- olio - 120 g;
- panna acida - 100 g;
- zucchero a velo - 25 g;
- bacche - 100 g.
preparazione
- Mescolare 380 grammi di latte condensato con zucchero, uova, cacao, farina e lievito.
- Formare 6 torte e friggere.
- Sbattere 200 g di latte condensato con panna acida, burro e polvere.
- Lubrificare le torte con la panna e decorare le bacche.
Pan di Spagna in padella
La torta senza il forno nella padella comprende non solo le torte sottili mescolate con latte condensato, ma anche un impasto di biscotti. Viene impastato secondo una ricetta classica di farina, burro, zucchero e uova, versato in una padella, coperto con pergamena e coperto con un coperchio, cotto a fuoco minimo, che alla fine dà una torta rigogliosa, ariosa e umida.
ingredienti:
- uovo - 4 pezzi;
- farina - 200 g;
- zucchero - 250 g;
- olio - 350 g;
- latte condensato - 250 g;
- lievito in polvere - 10 g.
preparazione
- Sbattere le uova con lo zucchero, la farina, il lievito e 100 g di burro.
- Versare l'impasto in una padella con pergamena e far cuocere sotto il coperchio per 30 minuti.
- Taglia la torta in tre parti. Ogni olio con una crema di latte condensato e burro.
Torta alla banana su una padella
Se vuoi aggiungere freschezza e esotismo alla torta in una padella veloce , è meglio usare le banane. A causa del loro basso costo, sono già diventati una parte dei frutti di tutti i giorni, e quindi, sono più spesso utilizzati nella cottura, aggiungendo torte di tenerezza, dolci, aromi e perfettamente combinati con la crema condensata.
ingredienti:
- banana - 3 pezzi;
- farina - 750 g;
- kefir: 250 g;
- zucchero - 125 g;
- uovo - 2 pezzi;
- soda - 10 g;
- latte condensato - 300 g;
- olio - 220 g;
- sciroppo - 60 ml.
preparazione
- Sbattere le uova con kefir e zucchero.
- Aggiungere la soda, la farina, 100 g di burro e formare 4 torte.
- Friggili in una padella.
- Trasferire fette di banane, ungere con una crema di latte condensato e burro e versare lo sciroppo.
Torta di pasta sfoglia su una padella
Molti esperti culinari fanno una torta facile in una padella da una pasta sfoglia acquistata. Dato che il prodotto non è così pesante, è meglio impastare la pasta con la tua mano. Inoltre, la sua mezz'ora di cottura ti permetterà di ottenere le torte più raffinate, che, in combinazione con la crema condensata, si trasformeranno in una delle varianti del famoso "Napoleone".
ingredienti:
- margarina - 250 g;
- farina - 750 g;
- uovo - 1 pezzo;
- latte condensato - 380 g;
- olio - 200 g;
- acqua ghiacciata - 80 ml.
preparazione
- La margarina strofina con farina.
- Aggiungi l'uovo e l'acqua.
- Formare 8 palline e inviarle al congelatore per 15 minuti.
- Rotoli le torte e frigga.
- Applicare la crema con latte condensato e burro.