Dalle ricette di seguito, imparerai come preparare rapidamente e facilmente una torta di gelatina con cavolo. Questa variante della cottura fatta in casa fa risparmiare tempo, ti offre uno snack incredibilmente gustoso o diventerà un piacere per gli ospiti.
La ricetta per una torta di gelatina veloce con cavolo su maionese
ingredienti:
Per il test:
- maionese - 240 g;
- panna acida - 240 g;
- uova - 2 pezzi;
- farina di frumento - 125 g;
- sale - 5 g;
- lievito in polvere - 25 g;
Per il riempimento:
- cavolo - 500-700 g;
- cipolla - 75 g;
- carote - 75 g;
- pepe;
- sale.
preparazione
Il gusto della torta in gelatina dipende direttamente dai riempimenti che lo riempiono. Nel nostro caso, useremo il cavolo e, per un gusto più delicato, sarà triturato piuttosto piccolo e fritto in padella con cubetti di cipolle pre-tostate e carote grattugiate.
Per la prova, spareremo allo splendore con le uova con un pizzico di sale. Quindi introduciamo la maionese e la panna acida, inoltre setacciamo la farina e il lievito in una terrina e mescoliamo bene fino a quando tutte le palline di farina si sono sciolte. Per quanto riguarda la densità, la massa dovrebbe essere simile alla consistenza della pastella per pancake o panna acida a medio contenuto di grassi, quindi, se necessario, aggiungere un po 'più di farina e mescolare di nuovo fino a renderla omogenea.
La metà della pasta cotta è disposta sul fondo della forma oleata, noi distribuiamo i condimenti dal cavolo, lo riempiamo con la pasta rimanente e lo stendiamo con una spatola. Cuocere una torta simile con il regime di temperatura del forno 190-200 gradi a prontezza, che viene testato su una larva di legno asciutta, e il grado desiderato di doratura. Il tempo di cottura può variare da trenta a cinquanta minuti, a seconda dell'altezza e della dimensione dello stampo, nonché delle capacità del vostro forno.
La maionese versando il più delizioso e veloce con cavolo e uovo
ingredienti:
Per il test:
- maionese - 120 g;
- panna acida - 190 g;
- uova - 3 pezzi;
- farina di frumento - 140-160 g;
- sale - 5 g;
- lievito in polvere - 25 g;
Per il riempimento:
- cavolo - 500-700 g;
- cipolla - 75 g;
- uova - 3-4 pezzi;
- aneto verdi - a piacere;
- olio vegetale;
- pepe nero macinato;
- sale.
preparazione
Per il ripieno, tritare il cavolo in olio vegetale con cipolla salata fino a quando sarà morbido a fuoco moderato, al termine della stagione con sale e pepe nero macinato. Dopo il raffreddamento, mescolare la base di cavolo con le uova precotte bollite, sbucciate e tritate.
Sulla prontezza del ripieno
In una forma oleosa diffondiamo metà dell'impasto preparato su maionese , dall'alto distribuiamo il ripieno da cavolo e uova e versiamo l'impasto rimasto.
Preparare la torta in gelatina per la modalità selezionata per circa quaranta minuti. Ma in ogni singolo caso, il tempo può differire dal dichiarato in base all'altezza e al diametro della forma e, di conseguenza, lo spessore della torta.