Tea match - buono e cattivo

In Giappone, le piantagioni di tè si trovano a Kyoto nella zona di Uji, ai piedi dello stratovulcano attivo Fujiyama, ad Okinawa. Pertanto, le piante del tè e differiscono nel loro gusto e aroma. Il sapore del tè del futuro è anche influenzato dai fertilizzanti che si nutrono di piante, nonché dalla cottura a vapore con acqua di mare con un particolare grado di alghe all'inizio della lavorazione delle foglie di tè. Il più delizioso e utile di tutte le varietà di tè giapponese è il tipo di partita.

Proprietà della partita del tè giapponese

Non è un caso che il tè della partita sia famoso per le sue proprietà utili. È considerato una delle bevande più utili sul nostro pianeta. Il tè merita un posto così alto grazie a un'enorme quantità di vitamine, antiossidanti e oligoelementi nella sua composizione. Gli specialisti distinguono le seguenti proprietà utili di questo tipo di tè:

• la vitamina C - promuove il rinforzo di funzioni protettive di un organismo;
• Teofillina: aumenta la concentrazione dell'attenzione, favorisce una migliore assimilazione dell'informazione;
• aiuta a rafforzare il sistema cardiovascolare;
• riduce significativamente il livello di colesterolo nel sangue , previene la formazione di coaguli di sangue;
• neutralizza l'impatto negativo delle radiazioni ultraviolette sulla pelle di una persona;
• una grande quantità di proteine (289 mg di proteine ​​in 0,5 cucchiaini di tè abbinati) rallenta il processo di invecchiamento.

I ricercatori usano la partita di tè per notare il fatto che le isole di Okinawa ospitano un gran numero di fegati lunghi. Tutti usano questo tipo di tè come misura preventiva contro varie malattie.

Come fare una partita di tè?

L'unicità di questo tipo di tè risiede nella tecnologia unica di lavorazione delle materie prime. Subito dopo la cottura a vapore dell'acqua di mare con foglie di alghe accuratamente macinare, separare le foglie secche da rami e steli. Le foglie di tè in polvere non vengono prodotte e frullate con acqua fino alla formazione di schiuma.

Preparare la bevanda in un basso speciale, ma una tazza ampia, chiamata match-dzyavan. Per una porzione di tè, hai bisogno di 4 cucchiai di bambù di tè tritato. Aggiungere acqua ad una temperatura non superiore a 50-60 º C. Inizia a frullare attivamente il tè con una frusta speciale. Si chiama tsenen.

Così, la partita di tè viene bevuta sotto forma di schiuma con foglie, e il corpo umano riceve tutte le vitamine e gli oligoelementi con cui la bevanda è ricca.