Familiarità per la nostra dieta, il pomodoro vegetale è ricco di molte sostanze uniche. Contiene molte vitamine, inoltre ci sono sostanze rare nei pomodori che resistono alle infezioni e combattono con le cellule tumorali.
La maggior quantità di sostanze utili si trova nella parte centrale dei pomodori - nei semi e nella carne circostante. Qui c'è licopene, che è un potente antiossidante. Assorbe le tossine su se stesso e le rimuove dal corpo, aiuta l' immunità a riconoscere le cellule cancerose e combatterle. È particolarmente importante notare che il licopene non viene distrutto dal trattamento termico dei pomodori.
Investigando sull'utilità dei pomodori freschi, gli scienziati hanno scoperto nella loro pelle quercetina - un antibiotico naturale che resiste alle infezioni di eziologia batterica. La proprietà battericida della buccia di pomodoro viene utilizzata in cosmetologia per la terapia dell'acne, ma solo in soggetti senza tendenza alla dermatite allergica.
I pomodori contengono molti acidi organici: mela, citrico, succinico, tartaro, che sono coinvolti nel metabolismo dei lipidi e delle proteine, mentre attivano la scomposizione dei grassi. L'acido ambrato influenza positivamente i processi nervosi, cioè regola l'inibizione e l'eccitazione. L'acido di mela è ampiamente usato in cosmetologia. lei rimuove il gonfiore, neutralizza i segni di stanchezza.
Le varietà rosse di pomodori sono più utili nella loro composizione e proprietà rispetto al giallo, ma contengono sostanze allergiche nocive, quindi le persone allergiche dovrebbero usarle con molta attenzione.
Nei pomodori rossi, molta vitamina C , che rende i muri del sangue forti, migliora l'immunità e partecipa ai processi rigeneranti. In grandi quantità, la vitamina A è presente nei pomodori, che è indispensabile nella fotorecezione, vale a dire influisce positivamente sulla funzione visiva. Anche il retinolo è necessario
I benefici del pomodoro per la perdita di peso
Nelle diete, i pomodori sono ampiamente utilizzati, perché contengono cromo naturale. Questo microelemento smorza perfettamente la fame. Una vitamina B6, contenuta nel pomodoro, migliora l'umore e aiuta a sfuggire alla sensazione di fame.
Per organizzare la perdita di peso sui pomodori è molto facile, perché il corpo rapidamente si satura di loro. Quando la padronanza di un pomodoro ha un basso valore calorico, un pomodoro "tira" di 30 calorie, perché è il 94% di acqua.