I nutrizionisti dicono che lo zucchero semolato e lo zucchero raffinato sono lontani dai prodotti più utili. Dovrebbero o essere abbandonati del tutto o sostituiti con qualcos'altro: frutta secca, miele. E puoi scegliere uno degli edulcoranti, che oggi puoi trovare in qualsiasi negozio di alimentari. Il più popolare è lo zucchero di stevia, una pianta perenne la cui casa è l'America. Tuttavia, questa cultura si trova anche in Russia, dove è ampiamente usato nel campo della fitoterapia. Ma non tutti sanno quali siano i vantaggi e gli svantaggi della stevia e se sia lecito usarlo come alternativa allo zucchero tradizionale. Per capire questo problema, puoi studiare le proprietà di questo farmaco.
Benefici e danni del dolcificante naturale di Stevia
Di per sé, la stevia vegetale è un vero magazzino di sostanze preziose. Ad esempio, contiene vitamine A e C, vitamine B, vitamina D, acido nicotinico, forfor e calcio, potassio, magnesio, selenio, rutina, quarzitina, ecc. In forma pura, questa erba è in grado di avere un effetto benefico sul tratto digerente, il sistema riproduttivo , sangue, urinario, ha proprietà antibatteriche, guarisce le ferite, allevia l'infiammazione, ecc. Naturalmente, il dolcificante di stevia non può vantare lo stesso numero di qualità positive, sebbene sia prodotto esclusivamente con materie prime vegetali ed è considerato identico ai prodotti naturali. Il farmaco ha un compito leggermente diverso: preserva la dolcezza naturale dell'erba e il suo stato di sicurezza neutro per la salute.
Il beneficio del dolcificante di stevia per il corpo è, soprattutto, che con il suo aiuto puoi abbandonare completamente la tradizionale sabbia bianca e lo zucchero raffinato. La preparazione naturale è più volte più dolce dello zucchero, può essere utilizzata non solo nelle bevande, ma anche nei prodotti dolciari, in pasticceria, in qualsiasi altro piatto, compresi i cibi in scatola fatti in casa. Tale dolcificante non contiene calorie e non può danneggiare la figura, ed è più difficile esagerare con esso, perché è molto più facile dosare la stevia nei tablet che contare i cucchiai di zucchero.
Il dolcificante da materie prime vegetali non crea dipendenza e non ha effetti collaterali. Dopotutto, nella sua essenza non è una sostanza sintetica, non ha alcuna chimica di laboratorio. È solo un estratto di erba dolce che non contiene ingredienti extra.
Tuttavia, oltre ai benefici e ai danni della stevia, può esserlo, quindi prima di iniziare a prenderlo, vale la pena consultare il medico. In primo luogo, un farmaco in una persona può avere un'intolleranza individuale a questo farmaco. In secondo luogo, non è sempre mostrato ai pazienti ipotonici, poiché la stevia abbassa la pressione sanguigna e può farla saltare. In terzo luogo, questo sostituto zuccherino dovrebbe essere somministrato a pazienti con un livello ridotto di glucosio nel sangue, che può
I benefici e i danni della stevia nel diabete mellito
Un dolcificante naturale è spesso raccomandato per i pazienti con diabete mellito. È molto più utile di altre preparazioni di origine sintetica. La stevia, infatti, non ha controindicazioni e può essere tranquillamente aggiunta a qualsiasi cibo. Ottimizza il livello di glucosio nel sangue e non consente a questa sostanza di accumularsi.
Tuttavia, dallo zucchero della stevia, oltre ai benefici, può esserci un danno se il farmaco viene abusato. Può causare una caduta della pressione sanguigna, tachicardia , indigestione e diarrea se associata a determinati prodotti, come il latte.