Il colesterolo è necessario per la formazione di acidi biliari, ormoni sessuali e vitamina D. Il fegato produce circa il 70% della norma richiesta, e il resto della persona attraversa prodotti contenenti colesterolo. Il consumo è consentito non più di 300 mg al giorno. Se una persona supera il numero consentito, ma i problemi di salute si sviluppano, ad esempio, aumenta il rischio di infarti e di malattie vascolari.
Quali alimenti contengono il colesterolo?
Esiste un certo elenco di alimenti che contengono grandi quantità di colesterolo e, in generale, non sono utili per il corpo nel suo insieme. Se vuoi essere in salute e non avere un eccesso di peso , prova a limitare o addirittura escluderli dal tuo menu.
In quali prodotti è il colesterolo:
- Margarina . Uno dei prodotti più dannosi, in quanto è essenzialmente grasso idrogenato, che provoca il fegato a produrre una grande quantità di colesterolo durante la sua elaborazione.
- Prodotti di salsiccia . In sostanza, carne di maiale e lardo sono utilizzati per la produzione di salsicce e il colesterolo è incluso nella loro composizione. Inoltre, il danno di tali prodotti aumenta vari additivi.
- Tuorli Parlando dei prodotti in cui è presente il colesterolo cattivo, non può mancare il tuorlo, che fino a poco tempo fa era in testa tra i prodotti contenenti colesterolo. In un tuorlo c'è da qualche parte 210 mg. Recentemente, gli scienziati hanno dimostrato che il colesterolo delle uova non è così dannoso come il colesterolo della carne.
- Caviale Questa prelibatezza contiene anche molto colesterolo, ma non tutti la consumano in grandi quantità, quindi a volte puoi permettervi un caviale preferito con il caviale. Su 100 g ci sono 300 mg di colesterolo.
- Pesce in scatola Il contenuto di colesterolo in questi prodotti è elevato, quindi è importante limitare il consumo di cibi in scatola e soprattutto se venduti in olio.
- Formaggio Un sacco di formaggi a pasta dura sono grassi, il che significa che contengono molto colesterolo, quindi se ti piace questo prodotto, quindi dare la preferenza a varietà a basso contenuto di grassi. Il valore dovrebbe essere inferiore al 40%.
- Fast food Il cibo preferito del mondo, secondo gli studi, è pericoloso per la salute e non solo per l'alto contenuto di colesterolo.
- Frutti di mare Nonostante la presenza di un gran numero di sostanze utili, in tali prodotti c'è un bel po 'di colesterolo . Ad esempio, secondo i rapporti degli scienziati occidentali, 100-200 grammi di gamberetti contengono 150-200 mg di colesterolo.