Abbiamo già scoperto che è possibile non solo riscaldare il cibo in un forno a microonde, ma anche preparare una grande varietà di piatti. È tempo di capire come e quanto è necessario per cucinare il riso nel microonde.
Come cucinare il riso fritto in un forno a microonde?
Cosa può essere più buono e più bello del riso friabile, quando il grano arriva al chicco? La domanda è retorica, ma la domanda su come preparare un riso del genere nel forno a microonde richiede ancora una risposta.
Per cominciare, il riso dovrebbe essere accuratamente risciacquato. Quindi, metterlo in un forno a microonde speciale, aggiungere acqua e sale. Chiudere il coperchio e posizionare il contenitore nel microonde. Cuciniamo a piena potenza per 17-18 minuti. Durante questo periodo, il riso deve essere mescolato più volte. Dopo la cottura, dare un po 'di riso, 5-10 minuti, rilassarsi sotto il coperchio. Dopo aver mescolato e goduto - non è necessario lavare il riso, è risultato bello, friabile e gustoso.
Come cucinare il riso nel microonde per il sushi?
Sushi e panini sono diventati di recente un piatto incredibilmente popolare, e sempre più persone osano fare le loro case. Il requisito principale per il riso per il sushi - dovrebbe stare insieme, cioè la ricetta per il riso friabile non è sicuramente adatta a noi. Pertanto, affinché il sushi sia gustoso e mantenga la forma, il riso deve essere saldato correttamente, come diremo ora.
Risciacquare il riso con acqua finché l'acqua non diventa limpida. Quindi, versare la groppa con acqua fredda e lasciare i minuti per 30-45, durante questo periodo il riso si gonfierà. Quindi, mettere il riso in una ciotola o una padella per un forno a microonde, riempirlo con acqua e inviarlo al forno. L'acqua dovrebbe essere presa 1,5 volte più del riso. Preparare 300 grammi di riso per circa 7 minuti a piena potenza a microonde. Nel processo di cottura, mescolare il riso ogni 2-3 minuti. Riso pronto mescolato con aceto per sushi, stendere su un foglio e lasciare raffreddare.
Ricetta di pollo con riso nel microonde
Dopo aver imparato la tecnologia di cottura del riso nel microonde, è possibile iniziare a preparare piatti più complessi, ad esempio, pollo con riso, una sorta di plov nel microonde.
Attraversiamo e laviamo un bicchiere di riso lungo. Lo mettiamo in una pentola da due litri di vetro e versiamo due bicchieri d'acqua. Inseriamo il forno a microonde ad una potenza media per 10 minuti. Durante la preparazione, il riso dovrebbe essere mescolato una volta, 5 minuti dopo che il riso è stato messo nel forno.
Rilasciamo due cosce di pollo dalla pelle, tagliamo tutte le ossa e tagliamo la carne in pezzi grandi. Su una frittura di olio vegetale (devi usare un piatto), cipolle e due carote, tutte tritate grossolanamente. Aggiungere alle verdure carne e spezie, friggere. Dopo 5-7 minuti togliere dal fuoco e aggiungere al riso. Tutti mescolare, dosalivayem, se necessario, mettere 2-3 spicchi d'aglio e chiudere il coperchio. Mettiamo la padella nella stufa. Tenere premuto per 15 minuti con l'80% di potenza del microonde. Mentre il pilaf è cotto, non dimenticare di aprire periodicamente la stufa e mescolare il riso. Dopo aver spento la stufa, lascia il riso "a piedi" per altri 10 minuti sotto il coperchio.
Se non c'è modo di friggere carne e verdure in una padella, o se vuoi fare a meno del cibo fritto, puoi cucinare tutto nel microonde. Per prima cosa devi far bollire il riso in un forno a microonde, come nel caso della frittura. Quindi mettere la carne preparata in una ciotola (padella di vetro), versare l'olio e coprire con un coperchio. Mettiamo la carne nel microonde. Lo manteniamo lì per 5 minuti a piena capacità del forno. Quindi aggiungere cipolle e carote tagliate a grandi dimensioni e 0,5 tazze d'acqua. Metti tutto nel microonde e cuoci alla stessa potenza per 3 minuti. Quindi, mescolare il riso con carne e verdure, aggiungere le spezie, l'aglio e metterlo in forno per 15 minuti. Impostiamo il microonde al 50% della capacità.