Conosciamo tutti bene i benefici della zucca. Consideriamo oggi le ricette per cucinare il riso con la zucca. Questa combinazione di prodotti aiuta a ottenere un piatto soddisfacente, gustoso e nutriente.
Zucca ripiena di riso
ingredienti:
- zucca - 500 g;
- riso - 100 g;
- acqua - 200 ml;
- arancione - 1 pezzo;
- uvetta - 50 g;
- mandorle - 50 g;
- zucchero - 50 g;
- petali di mandorle - per la decorazione.
preparazione
Prendiamo metà della zucca, la sciacquiamo, rimuoviamo con attenzione i semi e raschiamo tutta la polpa con un cucchiaio o un coltello, lasciando stenochki sottili. Quindi polpa di polpa tritata finemente e mescolata con zucchero e arance a pezzetti. Eliminiamo le mandorle e le tagliamo con un coltello. Il riso fa bollire fino a cottura in acqua bollita a fuoco basso. Zucca messa per 20 minuti nel forno e cuocere fino a metà cottura a una temperatura di 180 gradi. Quindi estraete con cautela, raffreddatelo un po 'e disponete gli strati: riso, noci, uvetta, arancia con polpa di zucca e ripetete quest'ordine diverse volte fino a riempire completamente l'intera zucca. Quindi cuocere una zucca con il riso in forno per circa 40 minuti fino allo stato morbido e alla parte superiore rubiconda. Il piatto preparato è leggermente raffreddato, decorato con petali di mandorla e serviamo la zucca con riso e uvetta sul tavolo. Puoi provare la zucca ripiena .
Riso con zucca in un multicrew
ingredienti:
- zucca - 400 g;
- riso bianco - 300 g;
- zucchero - 2 cucchiaini;
- acqua bollita - 400 ml;
- Menta fresca - per la decorazione;
- uvetta - 50 g.
preparazione
Prendi una piccola zucca, puliscila dai semi, taglia la crosta e tagliateli in piccoli cubetti identici. Risciacquiamo accuratamente il riso e lo trasferiamo nella ciotola del multivark. Aggiungere un po 'di zucchero, mettere i pezzi di zucca e versare tutta l'acqua bollita in modo che copra completamente il riso. Ora metti il programma "Riso", chiudi il coperchio e prepara il piatto per 45 minuti finché non è pronto. Distribuiamo il riso pronto con la zucca nei piatti, decoriamo con foglie di menta fresca e cospargiamo con uvetta pre-ammollata.