Quanto è gustoso cucinare i broccoli surgelati?

Il broccolo è un prodotto estremamente ricco di vitamine. E conserva proprietà utili anche dopo il congelamento. Che delizioso cucinare i broccoli surgelati, leggi sotto.

Insalata di broccoli surgelati

ingredienti:

• broccoli surgelati - 450 g;
• funghi prataioli sterilizzati - 300 g;
• pomodorini - 10 pezzi;
• olio di semi di girasole - 60 ml;
• tagliatelle di farina di riso - 200 g;
• olio d'oliva - 50 ml;
• salsa di soia;
• semi di sesamo

preparazione

Seguire le istruzioni sulla confezione, far bollire i noodles, quindi scolare l'acqua e lavare gli spaghetti stessi. I pomodorini vengono tagliati a fette. I broccoli congelati fanno bollire per 7 minuti, e poi immediatamente gettato in un colino, riempiamo con acqua fredda. Scolare l'acqua dai funghi prataioli, friggerli in un olio ben riscaldato. Quindi mescoliamo tutto in una grande insalatiera, condiamo con salsa di soia, olio d'oliva e sesamo.

Casseruola di broccoli surgelati

ingredienti:

• filetto di pesce - 400 g;
• cipolla - 1 pezzo;
• broccoli congelati - 400 g;
• uovo di gallina - 1 pezzo;
• patate bollite - 6 pezzi;
• formaggio - 150 g;
• sale;
• succo di limone;
• panna acida - 50 g;
• spezie.

preparazione

Le patate bollite vengono pulite e tagliate in cerchi. Fino a metà cottura cuciniamo i broccoli congelati. Friggere la cipolla con un semianello. Tre formaggi Nella forma mettiamo pezzi di filetto di pesce, sale, sale e cospargo di succo di limone. Sopra il pesce, sistemare le patate, quindi le cipolle e versare tutte le uova, montate con panna acida. Da sopra mettere le infiorescenze di broccoli e coprirle con formaggio grattugiato. Cuocere per circa 40 minuti a 180 gradi.

ingredienti:

• infiorescenze di broccoli congelati - 500 g;
• burro - 30 g;
• cipolla - 100 g;
• aglio - 1 chiodo di garofano;
• acqua - 1 litro;
• salsa di soia - 30 ml;
• carote - 250 g;
• Crema a basso contenuto di grassi - 400 ml;
• acqua ghiacciata - ¼ di tazza;
• farina di frumento - 70 g;
• pepe macinato;
• prezzemolo tritato

preparazione

Aggiungere le cipolle tritate, le carote, l'aglio in una padella con burro fuso e cuocere a fuoco lento per 5 minuti, mescolando di tanto in tanto. Nella pentola, versare acqua, portare ad ebollizione, aggiungere i broccoli e cuocere per circa 20 minuti, aggiungere l'arrosto e far bollire per altri 5 minuti. Quindi macinare la zuppa con un frullatore. Mescoliamo la crema. Colleghiamo l'acqua ghiacciata con farina e maciniamo bene. Portare a ebollizione la zuppa, versare lentamente la massa di farina, mescolando continuamente, portando la zuppa alla densità desiderata. Quindi versare la salsa di soia, aggiungere pepe e mescolare. Spegniamo il fuoco e, prima di servire, strofiniamo la zuppa con le erbe tritate.

Frittata di broccoli surgelati - ricetta

ingredienti:

• broccoli congelati - 200 g;
• salsiccia bollita - 200 g;
• uova di gallina grandi - 6 pezzi;
• latte - 200 ml;
• soda - 1/3 di un cucchiaio;
• olio vegetale per friggere;
• farina di frumento - 70 g;
• sale.

preparazione

Salsiccia tagliata a cubetti e friggere in olio fino a rubicondo. In acqua salata facciamo bollire i broccoli per circa 10 minuti, poi dividetelo in piccoli pezzi e mandatelo in una padella. Spezziamo le uova, aggiungiamo latte, farina, soda e mescoliamo accuratamente. Riempi il contenuto della padella con la massa risultante. Su un piccolo fuoco, prepariamo una frittata con broccoli sotto il coperchio fino al momento.

ingredienti:

• broccoli congelati - 0,5 kg;
• carote giovani - 250 g;
• fagiolini verdi - 200 g;
• limone - metà;
• olio d'oliva - 40 ml;
• prezzemolo - 1 mazzo;
• aglio - 2 chiodi di garofano;
• sale.

preparazione

Le carote vengono pulite e bollite insieme con fagiolini per 15 minuti.In parallelo, in un altro contenitore, cuocere i broccoli surgelati per circa 10 minuti, quindi gettarlo in uno scolapasta e riempirlo immediatamente con acqua fredda, in modo che non perda colore. In una padella scaldare l'olio, mettere l'aglio schiacciato e friggerlo leggermente. Quindi aggiungere le verdure e svezzare per altri 5 minuti, mettere i verdi, cospargere con succo di limone e mescolare delicatamente.