Fin dall'infanzia hai sentito che hai bisogno di mangiare la ricotta . Dopotutto, è utile per ossa e denti. Ma, nonostante i tuoi anni, questo prodotto dovrebbe sempre essere nella dieta del tuo cibo. Dopotutto, chiedi all'atleta di osservare attentamente il suo cibo, quante proteine e vitamine in cagliata e lui risponde immediatamente e molto, e dovrebbe essere mangiato per tutti.
Quante proteine nella ricotta: un conteggio utile
Non dare per scontato che questo prodotto lattiero-caseario contenga la stessa quantità di proteine utili per i muscoli. Quindi, tutto dipende dalla percentuale di contenuto di grassi indicato sulla confezione. Inoltre, ci saranno differenze speciali tra la ricotta fatta in casa e acquistata al supermercato.
Per scoprire quanti grammi di proteine in cagliata, è necessario fare riferimento a tabelle nutrizionali appositamente create. Faranno sapere che in un prodotto a basso contenuto di grassi, la percentuale di un tale elemento utile per la produzione di enzimi oscillerà dal 21 al 29%. Allo stesso tempo, nella ricotta acquistata questo valore non salirà oltre il 23%. Se contiene il 9% di grasso, la proteina in esso è nella quantità di 17 g In 100 g di ricotta con un contenuto di grassi del 18% di proteine - 15 g.
Quante proteine ci sono nella cagliata domestica?
Vale la pena notare che questo prodotto di latte acido di produzione nazionale è il più utile di quello acquistato. Il 18% della sua massa cade sulla caseina proteica contenente triptofano, lisina. Inoltre, contiene più proteine, sostanze nutritive. Quindi, 100 g di fiocchi di latte contengono 16 g di proteine e in percentuale il 49%.
A proposito, la caseina ha un enorme set di insostituibili per ogni amminoacido, fosforo e calcio.
Va notato che ci dovrebbe essere una misura in tutto, ma perché se hai preso la giusta dieta, ricorda che l'apporto proteico giornaliero, digerito dal corpo, non deve superare i 120 g.
I nutrizionisti sono invitati a mangiare una tazza (200 grammi) di ricotta al giorno con l'1% di grassi. Allo stesso tempo, il contenuto calorico di tale trattamento è di sole 160 kcal e la proteina è di 28 g.
Al fine di energizzare il tuo corpo con utili peptidi proteici e aminoacidi , previene la decomposizione muscolare, consumalo prima di coricarsi.
Infine, riassumiamo che la domanda su quanta proteina è contenuta nella cagliata è appropriata - 18%. Allo stesso tempo, solo il 12% della massa totale viene preso per grassi e carboidrati.