Ci piacciono i peperoni dolci e sono ampiamente usati nella nutrizione. E quali vitamine contengono pepe bulgaro, questo prezioso prodotto vegetale, che gode di una meritata gloria utile a tutti gli effetti, apprendiamo.
Si consuma fresco e in scatola; Questo tipo di pepe è un componente obbligatorio di quasi tutte le insalate di verdure.
Tuttavia, non è sufficiente parlare solo dei benefici del bulgaro o, come viene semplicemente chiamato nelle persone, peperone dolce, sarebbe bello sapere quali vitamine sono contenute nel pepe bulgaro e cosa danno al nostro corpo.
Quali vitamine sono nel dolce pepe bulgaro?
- Peperone dolce - uno dei leader in presenza di vitamina C in esso. È molto più avanti del suo contenuto di tutti gli agrumi, che sono sempre indicati come i più ricchi dalla presenza di acido ascorbico (è anche la vitamina C). Più nel nostro corpo questa vitamina, più garanzie di conservazione dell'immunità e la capacità di resistere a virus e infezioni.
- Nella sua composizione, sono state trovate vitamine del gruppo B, che, di fatto, corrispondono all'attività di tutti i sistemi del nostro organismo. Sono particolarmente importanti per il normale funzionamento del cuore e del sistema nervoso.
- La vitamina PP, che si trova nella composizione del pepe, insieme alle vitamine del gruppo B si prende cura della forza e dell'elasticità dei vasi sanguigni, e anche la sua presenza ha un effetto benefico sull'attività cerebrale.
- Parlando di vitamine nel pepe bulgaro, non dimenticarti della vitamina A (carotene) e di quei microelementi che fanno parte di questa meravigliosa cultura vegetale. Tra questi: calcio, magnesio, iodio, zinco, ferro, fosforo.
Quanto è utile il pepe?
Tutto questo insieme notevole di sostanze utili permette di rivitalizzare il corpo umano:
- aiuta ad aumentare l'energia nel corpo, a liberarsi della depressione, a rafforzare l' immunità ;
- il suo consumo influenza positivamente la condizione del sistema muscolo-scheletrico;
- Il pepe bulgaro è insostituibile nella lotta contro l'eccesso di peso, in quanto aiuta a normalizzare il lavoro del tratto digestivo;
- un insieme di vitamine contenute nel pepe, arricchisce il sangue di sostanze utili, partecipando attivamente al processo di emopoiesi;
- non è controindicato nel diabete mellito, dal momento che gli zuccheri in esso contenuti non danneggiano il corpo di un diabetico.