Il porridge d'orzo non è solo un piatto molto gustoso, ma anche un prodotto sano. Questa groppa è un chicco d'orzo tritato. Cuocere semplicemente il porridge - versare la groppa con acqua nella proporzione di 1/2 e cuocere per 20-25 minuti, aggiungere sale, zucchero o altri ingredienti a piacere. Inoltre, può essere utilizzato per la cottura di casseruole.
Qual è il porridge d'orzo utile?
Prima di tutto, parlando dei benefici del porridge d'orzo, vale la pena notare che una grande quantità di fibre è contenuta nella grana grezza utilizzata per la produzione di cereali. È molto utile nel trattamento e nella prevenzione delle malattie del tratto gastrointestinale, dal momento che non viene digerito dal corpo, la cellulosa induce lo stomaco a lavorare duro ea purificare l'intestino. È utile per colesterolo alto e diabete.
Anche questo porridge è raccomandato per le persone che lottano con l' eccesso di peso . Ad alto contenuto calorico (320 kcal per 100 g), il porridge d'orzo è facilmente digeribile e funge da importante fonte di energia nel corpo. Per lo stesso motivo, i medici consigliano di includerlo nella dieta di bambini e anziani. Inoltre, è eccellente per gli sbalzi d'umore e lo stress, che è anche comune nelle persone anziane.
Recenti studi hanno dimostrato che nel cereale d'orzo esiste una piccola quantità di sostanze antibatteriche che vengono utilizzate per trattare le lesioni cutanee fungine. Questo porridge miracoloso ha anche un effetto diuretico, che è un fattore ausiliario nella lotta contro l'ipertensione arteriosa. Le sue proprietà spasmolitiche sono anche importanti. Yachka rimuove in modo eccellente i metalli pesanti e le scorie dal corpo.
Parlando dei benefici del porridge d'orzo, non puoi dimenticarti di lei. Yačka è controindicato nelle persone con enteropatia glicina e coloro che soffrono di celiachia intolleranza al glutine.