Il porridge di riso fa bene all'alimentazione dei bambini e della dieta. Gli adulti raccomandano questo piatto al mattino.
Solo porridge di riso - è buono, ma noioso. Ti dico come cucinare il porridge di riso con le mele, la ricetta base è semplice, può essere cambiata in modi diversi a seconda dei desideri e delle preferenze di gusto.
Per i cereali siamo più adatti riso bianco a grani tondi e mele agrodolci.
Porridge di riso con mele
ingredienti:
- riso bianco tondo - 1 bicchiere;
- acqua - 2 tazze;
- mela - 1 pezzo;
- latte - 2 tazze (componente opzionale);
- 1-2 pizzico di cannella o vaniglia;
- burro, naturale.
preparazione
Per rimuovere i residui di polvere di amido di riso, che inevitabilmente si verifica durante la lavorazione dei cereali, sciacquiamo bene il riso con acqua corrente fredda. Riempire il riso lavato in una casseruola con acqua pulita, mescolare 1 volta, portare a ebollizione e cuocere per 8-12 minuti. Se sei sempre nel processo di preparazione per mescolare il porridge con un cucchiaio, risulterà essere appiccicoso e senza restrizioni.
Le mele dovrebbero essere tagliate a fettine, è possibile sbucciarle dalla pelle, ma non è necessario. Se cucini per i bambini nel periodo di problemi con i denti, puoi generalmente grattugiare una mela su una grattugia.
Aggiungere le mele al porridge di riso insieme al burro . Condire con porridge alla cannella o alla vaniglia (solo non insieme).
Se vuoi un porridge di riso al latte con le mele, aggiungi del latte tiepido. Far bollire il porridge sul latte non è necessario (il riso è gravemente bollito nel latte).
Per fare il porridge di riso con mele dolci, puoi aggiungere un po 'di zucchero (a piacere), e meglio - miele di fiori naturali. Va notato che quando si aggiunge il miele, il porridge non deve essere caldo, perché una volta riscaldato, il miele non perde solo tutta la sua utilità, ma anche i composti dannosi iniziano a formarsi in esso.
Per rendere il porridge di riso con le mele ancora più gustoso e interessante, puoi aggiungere un po 'di uvetta al vapore. Per prima cosa versare l'uvetta con acqua bollente, dopo 10 minuti scolare l'acqua e risciacquare nuovamente. Ora puoi aggiungerlo al porridge.
È ancora meglio cucinare il porridge di riso con mele secche (essiccate) e uvetta.
Durante la cottura, le mele secche acquisiscono un sapore e un aroma speciali. Naturalmente, è possibile aggiungere alla pappa di riso non solo le mele essiccate e l'uvetta, ma anche altri frutti secchi, come albicocche secche, prugne secche, noci, semi di sesamo e altre prelibatezze. La frutta secca prima di aggiungere al porridge deve essere cotta a vapore in acqua bollente.