Quando vogliamo perdere peso, ricordiamo immediatamente piatti dietetici leggeri che ti permettono, senza tormentarti di fame, di sbarazzarti di chili in più. Certo, tutti vogliamo che i piatti dietetici siano non solo utili, ma anche deliziosi e diversi, quindi abbiamo raccolto per te alcune delle ricette di maggior successo a nostro avviso.
Piatti al vapore dietetici
I migliori sono i piatti al vapore, perché con questo metodo di trattamento termico i prodotti trattengono il massimo di sostanze utili. E per sfatare l'opinione popolare che il cibo cotto a bagnomaria sia fresco, ti diremo quali alimenti dietetici possono essere cucinati con esso, in modo che siano entrambi utili e gustosi.
Carne "Ricci"
ingredienti:
- carne macinata - 300 g;
- Riso basmati - 100 g;
- cipolla - 1 pezzo;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- sale e pepe nero - a piacere.
preparazione
Immergere il riso per 2 ore, quindi scolare e lasciarlo asciugare. Mescolare il terreno insieme con aglio e cipolle tritate. Salate e pepate Formare delle palline farcite, delle dimensioni di un uovo di gallina, e arrotolarle nel riso secco. Trasferire le palline nel piroscafo e cuocere per 40 minuti. Dopo questo periodo, avrai dei "ricci" di carne dall'aspetto grazioso e molto gustoso.
Casseruola di verdure con formaggio
ingredienti:
- pomodori - 3 pezzi;
- zucchine - 5 pezzi;
- Pepe bulgaro - 1 pz.;
- funghi prataioli - 150 g;
- mozzarella - 200 g;
- verdi e sale - a piacere.
preparazione
Le verdure sbucciate dalla pelle e tagliate a cubetti, peperoni, pomodori e funghi lavate e tagliate a pezzetti. Piegare tutte le verdure in una ciotola, aggiungere sale, mescolare e trasferire su un piroscafo. Spolverarli con la mozzarella grattugiata, mescolare il tutto e cuocere per circa 30-35 minuti. Cospargere la casseruola con erbe tritate.
Vale la pena notare che i pasti dietetici semplici possono essere cucinati non solo in una doppia caldaia, ma, per esempio, nel forno e anche per piacere con il proprio gusto e beneficio.
Merluzzo cotto in carta stagnola
ingredienti:
- filetto di merluzzo - 500 g;
- crema 10% - 100 ml;
- limone - ½ pezzi;
- salsa di pesce - 2 cucchiaini;
- zucchero - 1 cucchiaino;
- aneto, basilico, prezzemolo - 2-3 rametti.
preparazione
Lavare i ramoscelli di verde, adagiarli su lamina, in alto con la scorza di limone. Lavare i filetti di pesce e tagliarli a fette. Spremi il succo di mezzo limone nella ciotola, mescola con la salsa di pesce e lo zucchero, mescola bene, quindi versa la crema e mescola di nuovo.
Pezzi di pesce giacciono sulle verdure, versano la salsa, avvolgono i bordi del foglio e li chiudono bene, in modo che il vapore all'interno non esca. Mettere il merluzzo nel forno, riscaldarlo a 220 gradi e cuocere per circa 15 minuti.
Pasti dietetici per cena
Durante la dieta, si presta particolare attenzione alla cena, poiché dovrebbe essere leggera, ma allo stesso tempo soddisfacente, in modo che dopo un'ora non si venga di nuovo attratti dal frigorifero. Vi offriamo diverse ricette che soddisfano pienamente questi criteri.
Verdure saltate con riso
ingredienti:
- mix di verdure per un saute (congelato) - 500 g;
- riso - 200 g;
- olio vegetale - 2 cucchiai. cucchiai;
- acqua - 2 l;
- sale - a piacere.
preparazione
Friggere le verdure surgelate in olio vegetale per 10 minuti, quindi coprire con un coperchio e far cuocere a fuoco lento fino a cottura. Alla fine, sale a piacere e, se lo desideri, cospargere con le tue erbe preferite. Bollire il riso in acqua salata fino a cottura e mangiare verdure con riso in una forma calda.
Insalata di barbabietole con formaggio
ingredienti:
- barbabietola - 100 g;
- capperi - 2 cucchiai. cucchiai;
- brynza: 100 g;
- cipolla verde - pavimento della trave;
- olio d'oliva - 2 cucchiai. cucchiai;
- sale e pepe - a piacere.
preparazione
La barbabietola fa bollire, poi sbuccia e taglia a fette grandi. Brynza tagliata a cubetti, tritare le cipolle verdi. Unisci barbabietole, capperi, cipolle, formaggio, sale e pepe, condisci con l'olio, mescola e assaggia la tua insalata.