Perché i crauti sono utili?

Raramente ci sono prodotti che, dopo un certo trattamento, sono ancora più utili di quelli freschi. Un esempio di questo può servire come crauti. Questo, sembrerebbe, è un piatto semplice - un vero magazzino di sostanze nutritive e vitamine.

Quali vitamine contengono i crauti?

1. In inverno, quando c'è una grave carenza di vitamine, comprendiamo i benefici dei crauti. 200 g di questo prodotto forniscono al corpo una dose giornaliera di vitamina C , che è responsabile per aumentare l'immunità e la resistenza del corpo, che è particolarmente importante nei focolai di influenza stagionale. Inoltre, la vitamina C rallenta in modo significativo l'invecchiamento dei tessuti e delle cellule.
2. La vitamina A favorisce la crescita umana, influisce sul miglioramento della condizione della pelle e fa parte dei pigmenti, che sono responsabili dell'adattamento della visione al momento oscuro della giornata.
3. La vitamina K, la cui funzione principale è aumentare la coagulabilità del sangue, contribuisce anche al rafforzamento del tessuto di poppa.
4. La vitamina U è importante per la prevenzione delle ulcere dello stomaco e del duodeno.
5. Le vitamine del gruppo B sono un gruppo abbastanza ampio di vitamine che contribuiscono al funzionamento stabile del cuore e dei vasi sanguigni, così come il sistema nervoso, sono coinvolti nella sintesi dei globuli rossi, contribuiscono al miglioramento della pelle e dei capelli.

Benefici dei crauti con perdita di peso

Particolarmente vantaggioso è il crauti per il corpo femminile, in generale, e con la perdita di peso, in particolare. Il cavolo normalizza il lavoro del tratto gastrointestinale e l'acido folico, che fa parte di questo prodotto, favorisce la combustione dei depositi di grasso (lo stesso acido folico è necessario per le donne incinte). È stata sviluppata una dieta mono efficace. Si basa sulla capacità dei crauti di migliorare la motilità intestinale, stimolare la secrezione di succo gastrico e anche di rimuovere dalle tossine e dalle tossine del corpo. La dieta quotidiana con una dieta si basa sulla sostituzione delle guarnizioni (per il pranzo e la cena) per i crauti, nella quantità di 200 g. Questa dieta contribuisce non solo ad una perdita di peso abbastanza rapida, ma alla pulizia generale del corpo.

Proprietà utili di succo di crauti

Molte persone sanno che il succo di crauti è utile per i postumi di una sbornia. Le donne con il suo aiuto sfuggono alla tossicosi durante la gravidanza. Cos'altro è utile per il succo di crauti? Il succo contiene una grande concentrazione di acido lattico, che funge da fonte di energia nel corpo, come viene utilizzato nella sintesi di glucosio e glicogeno. Inoltre, il succo aiuta a rallentare l'invecchiamento del corpo stabilizzando il metabolismo dei grassi, rimuove il fluido in eccesso dal corpo che equilibra il metabolismo del sale marino; aiuta nel trattamento di malattie di milza, reni, fegato, malattia pancreatica; cura le eruzioni purulente e altre malattie della pelle, l'eczema; stabilizza la mucosa e normalizza lo scambio di aria e gas nello stomaco. Il succo inconcentrato è utile nelle malattie delle gengive e delle malattie parodontali.

Ma vale la pena notare che con una esacerbazione di gastrite o ulcera il duodeno non dovrebbe usare questo prodotto. Limita la ricezione e l'acidità sospesa.

Se parliamo dei benefici dei crauti stufati, i benefici che ne derivano non sono molto minori. Naturalmente, con il trattamento termico, il prodotto perde alcune delle sue qualità utili, ma non tutte, molte delle proprietà curative persistono ancora.

I nostri antenati erano ben consapevoli delle proprietà curative uniche dei crauti, così, non appena arrivò il momento di procurarsi questa prelibatezza per l'inverno, tirarono fuori enormi barili e li riempirono di cavoli fino in cima, e con l'arrivo dell'inverno aprirono i loro contenitori che fornivano loro le vitamine necessarie fino alla primavera.