Cucinare in pentole non richiede particolari talenti culinari. Anche il bambino può far fronte alla preparazione delle ricette presentate in questo articolo, e la semplicità del piatto non influirà sul suo gusto.
Patate in umido con carne e funghi in vaso
ingredienti:
- patate - 450 g;
- agnello - 600 g;
- cipolle - 1 pz.;
- funghi - 200 g;
- rosmarino - 2 rami;
- olio vegetale;
- sale, pepe;
- brodo di carne - 500 g.
preparazione
Amico mio, puliamo i film e viviamo. Tagliare la carne a cubetti grandi e friggere in olio vegetale fino a doratura, non rendendolo pronto.
In una padella separata, friggere anelli di cipolla sottili fino a doratura. Aggiungere i funghi alle cipolle e continuare la cottura fino a quando l'umidità evapora completamente. Insieme ai funghi, foglie di rosmarino lasciano per la padella, così come un buon pizzico di sale e pepe.
Le patate vengono pulite e tagliate a fette sottili. Scottare i tuberi 3-4 minuti in acqua bollente salata.
Iniziamo a raccogliere il nostro piatto. Sul fondo della pentola, mettiamo la carne, sopra un cuscino di funghi con cipolle e coroniamo il piatto con fette di patate. Versare le pentole con il brodo di carne e infornare per 15 minuti a 180 °. Le patate in umido con la carne in pentole dovrebbero anche stare sotto la griglia senza coperchio, fino a quando sulla superficie della patata non si formerà una crosta dorata.
La ricetta per lo spezzatino di patate con maiale in vaso
ingredienti:
- patate - 3 pezzi;
- carne di maiale macinata - 300 g;
- uovo - 3 pezzi;
- miscela surgelata di verdure (broccoli, mais, piselli, ecc.) - 1 pacchetto;
- cipolle - 1 pz.;
- cipolle verdi - 1 mazzo;
- formaggio grattugiato - a piacere;
- burro - 2 cucchiai. cucchiai;
- crema;
- prezzemolo fresco;
- sale, pepe
preparazione
La mia patata, pulita e bollire fino al momento. Impastiamo i tuberi con burro e panna fino a formare una purea omogenea. In purea
Tritiamo la cipolla e friggiamo fino a doratura. Per friggere le cipolle, aggiungere la carne tritata, salare, pepare e soffriggere fino a quando non si è pronti. In una padella separata, friggere le verdure surgelate. Mescolare le verdure e il ripieno.
Metti uno strato di carne macinata e verdure sul fondo della pentola oliata. Distribuiamo le patate. Al centro di ogni pentola, fai un piccolo solco e spingi l'uovo dentro. Ai bordi distribuire formaggio duro grattugiato. Mescola le pentole sotto la griglia finché sulla superficie non si forma una crosta dorata (da qualche parte per 7-10 minuti). Bene, questo è tutto, le nostre patate in umido con carne di maiale sono pronte.