Charlotte è una fragrante torta di biscotti familiare a tutti noi fin dall'infanzia. Di solito, le mele sono usate per farlo, ma puoi cuocere questa delicatezza con altri frutti o bacche. Oggi vi diremo come creare un charlotte magro, che è perfetto per il digiuno e l'osservazione di una dieta.
Charlotte tarda con mele
ingredienti:
- mele - 3 pezzi;
- zucchero a velo - per aspersione;
- semola.
Per il test:
- farina - 300 g;
- sale - un pizzico;
- succo d'arancia fresco - 150 ml;
- olio vegetale - 50 ml;
- aceto di vino - 30 ml;
- acqua - 2 cucchiai. cucchiai;
- bere soda - 1 cucchiaino.
preparazione
Dalle mele accuratamente ritagliate il nucleo e i piatti sottili di frutta shinkuem. La forma è imbrattata con olio vegetale, cosparsa di mango e distribuita uniformemente sulle mele, coprendo completamente l'intero fondo. Ora passiamo all'impasto dell'impasto: versare il succo d'arancia nella ciotola, versare lo zucchero, salare, aggiungere l'aceto e l'olio vegetale. Dopodiché, sbatti tutto con un mixer, quindi aggiungi la farina setacciata e mescola accuratamente con una frusta fino a renderla uniforme. La soda si scioglie in acqua e si versa nell'impasto. Lo mettiamo in forma, sopra le mele, liviamo e mandiamo la torta al forno caldo. Cuciniamo un charlotte per esattamente un'ora a una temperatura di 190 gradi. Controlliamo la prontezza con un fiammifero, foriamo l'impasto fino in fondo - se la bacchetta è asciutta, la charlotte è pronta. Versare la torta finita con zucchero a velo, fatto con zucchero di canna.
Locandina Charlotte nel Multivariato
ingredienti:
- mele rosse - 3 pezzi;
- olio vegetale - 50 ml;
- zucchero semolato - 150 g;
- marmellata di spessore - 2 cucchiai. cucchiai;
- tè nero secco - pizzico;
- acqua filtrata - 125 ml;
- Farina di frumento - 250 g;
- vanillina - 1 bustina;
- lievito in polvere - 10 g.
preparazione
Setacciamo la farina e aggiungiamo il lievito. Versiamo il tè con acqua bollente, lo inforniamo e dopo 15 minuti filtralo e raffreddalo. Separatamente in una ciotola mescolare lo zucchero con l'olio vegetale, lanciare la vanillina, versare le foglie di tè e mettere la marmellata. Mescolare bene la massa, aggiungere porzioni di farina e impastare la pasta. Le mele sciacquano, tagliano la buccia e tagliano le fette, intagliando il nocciolo. Stendiamo la ciotola dell'olio multivark, versiamo un po 'di impasto, stendiamo i pezzi di frutta e riempiamo di nuovo con una pastella. Ci alterniamo così fino a quando gli ingredienti finiscono. Dopodiché, chiudi il coperchio del dispositivo, seleziona il programma "Cottura" e segna esattamente 1 ora. Dopo il segnale pronto, tiriamo fuori la charlotte, la mettiamo sul piatto, la copriamo con un asciugamano e la lasciamo per 20 minuti, quindi tagliamo la torta a fette, la cospargiamo di zucchero a velo e la serviamo al tavolo.
Late Charlotte with Pears
ingredienti:
- farina di più alto grado - 1 oggetto;
- semolino - 1 oggetto;
- zucchero bianco - 0,5 tavolo;
- il sale è piccolo - pizzico;
- bere soda - pizzico;
- vanillina - pizzico;
- polvere di cannella - a piacere;
- succo di mela - 1 oggetto;
- purea di mele - 200 g;
- pera matura - 3 pz.
preparazione
Le pere si sono lavate, sbucciate, tagliate con attenzione il nocciolo e poi frantumate la frutta in piccoli cubetti e messe in una ciotola. Aggiungere la purea di mele, versare il succo, gettare tutti gli ingredienti secchi: sale, zucchero, vanillina, cannella, mango e farina. Mescoliamo tutto accuratamente fino ad ottenere un impasto. Dopodiché, lo trasformiamo in una teglia unta per la cottura e la inviamo a un forno preriscaldato. Cuocere la torta a una temperatura di 170 gradi fino a cottura. Dopo 45 minuti estraiamo la lenten charlotte con un manga, la trasferiamo su un bel piatto e la tagliamo a pezzi.