Le foglie di vite sono buone e cattive

Le foglie di vite sono utilizzate in cucina per cucinare vari piatti, ad esempio, tutti noti dolma. Inoltre, che sono deliziosi, non possiamo non notare i benefici delle foglie di vite per il corpo. Nel cibo vengono utilizzate foglie giovani che non hanno ancora avuto il tempo di radicare e contengono la quantità massima di sostanze nutritive nella loro composizione. Per quanto riguarda il contenuto calorico, 100 grammi rappresentano solo 93 kcal.

Benefici e danni delle foglie di vite

Sin dai tempi antichi, le foglie delle uve sono utilizzate nelle ricette della medicina popolare per la preparazione di vari brodi e infusi.

Benefici delle foglie di vite:

1. La composizione include una grande quantità di vitamina A - un potente antiossidante, che è importante per rafforzare l'immunità, proteggere le cellule da fattori negativi e l'invecchiamento precoce.
2. Influenzare favorevolmente l'attività del tratto gastrointestinale, aiutando a far fronte ai processi infiammatori. Contenere le foglie di un gran numero di fibre grossolane, che contribuiscono alla pulizia dell'intestino, e questo ha un effetto positivo sul sistema digestivo. Inoltre, la fibra consente un tempo più lungo per mantenere un senso di sazietà.
3. In una manciata di foglie contiene circa il 5% del tasso giornaliero di calcio, che è importante per il tessuto osseo e per il processo di perdita di peso.
4. Il prodotto sulla circolazione sanguigna influenza positivamente il prodotto, che consente di raccomandarlo a persone con insufficienza venosa.
5. Il tè, preparato sulla base delle foglie, può essere consumato per alleviare il dolore mestruale.
6. Gli acidi grassi omega-3 sono inclusi nella loro composizione, che sono importanti per la salute dell'intero organismo e riducono il rischio di malattie oncologiche, aritmie e problemi alle articolazioni. L'acido positivo influenza l'attività del sistema cardiovascolare.

È importante considerare che le foglie di vite per dolma e altri piatti non sono solo benefiche, ma possono anche danneggiare il corpo. Prodotto controindicato nelle forme acute del tratto gastrointestinale, ad esempio, con gastrite e ulcere. Per l'obesità, non ci sono foglie che sono state trattate termicamente. Si raccomanda di trattare le foglie marinate e salate con la massima cura. Danni al piatto dalle foglie possono portare le persone con diabete, donne incinte e che allattano. Se ci sono seri problemi di salute, prima di usare le foglie, si consiglia di consultare un medico.