Se pensi che la cottura della torta sia il destino di abili pasticceri o, almeno, di casalinghe esperte, questa ricetta per la torta di carote più semplice e gustosa dissiperà questi miti alla volta. Il piatto primaverile, idealmente brillante, è preparato molto facilmente e rapidamente e le torte pronte si ottengono bagnate e morbide grazie al succo di carota.
La torta di carote più deliziosa è una ricetta semplice
ingredienti:
Per la torta:
- carote grattugiate - 2 articoli;
- una manciata di noci sbucciate;
- farina autoadescante - 310 g;
- zucchero - 155 g;
- cannella in polvere, zenzero - 1 cucchiaino ciascuno;
- una buccia di un'arancia;
- uova - 3 pezzi;
- olio vegetale - 115 ml.
Per la crema:
- zucchero a velo - 55 g;
- crema di formaggio - 255 g;
- Mascarpone - 135 g;
- burro - 65 g.
preparazione
La preparazione del biscotto per una torta inizia con uno schema standard, in cui prima vengono miscelati tutti gli ingredienti secchi. Separatamente, zucchero e uova si trasformano in una massa bianca e cremosa con l'aiuto di una frusta. Versare le uova, versare l'olio vegetale e aggiungere questa miscela alla base di farina. Quindi, inviare la buccia d'arancia e mescolare accuratamente tutti gli ingredienti. L'impasto risultante si versa sopra un paio di forme da 18 cm e si lascia in forno a 180 per un'ora.
Mentre i dolci finiti si raffreddano, puoi montare i componenti della crema. Prima di tutto, unire l'olio delicato, il mascarpone e lo zucchero a velo, dopo averli battuti, aggiungere alla crema il formaggio cremoso. La crema risultante viene distribuita tra le torte e le piega insieme.
La ricetta per una torta di carote semplice e gustosa
Questa torta è ancora più semplice della precedente, perché per la sua preparazione non devi nemmeno fare una crema. La parte superiore della torta di carote può essere cosparsa di zucchero a velo o versata con cioccolato fuso.
ingredienti:
- uova - 2 pezzi;
- olio vegetale - 165 ml;
- lievito in polvere, soda - 5 g;
- cannella - 1 cucchiaino;
- carote grattugiate - 75 g;
- zucchero - 145 g;
- farina - 175 g;
- una manciata di noci
preparazione
Trasforma lo zucchero e le uova in una spuma bianca. Mescolare separatamente tutti gli ingredienti secchi. Aggiungere le uova alla farina mescolare con la cannella, quindi versare l'olio e aggiungere le carote grattugiate con le noci. Mischia delicatamente gli ingredienti insieme per raccoglierli semplicemente insieme, una miscelazione duratura può rendere l'impasto troppo denso, gommoso. Dopo la fine della miscelazione, distribuire la miscela in uno stampo e inviarla a 180 gradi per 35 minuti.