Francia - non è solo la Torre Eiffel, ma l'abbondanza dei migliori ristoranti del mondo, in cui è impossibile non entrare. E i francesi, rispettivamente, sono i primi buongustai del mondo. Tuttavia, c'è un paradosso: dopo aver visto che i francesi mangiano costantemente e mangiano, non solo erbe infestanti, ma calorie ad alto contenuto calorico, sembra che tutto ciò che si mangia dentro si sciolga e il sovrappeso , che è invidiabile, non sia rinviato. La ragione non è nella genetica e questa è la prova. Anche nel XIX secolo, il medico irlandese notò questa discrepanza, ma oggi le statistiche mostrano che le persone obese che vivono in Francia perdono peso, e al contrario i francesi, trasferendosi in paesi con una cucina meno squisita, guadagnano peso.
La ragione non è nemmeno nel cibo a Parigi, ma nella cultura del consumo di cibo.
Come dovresti mangiare?
Durante la pausa pranzo, i francesi sono visitati da diversi esercizi pubblici: il primo e il secondo in diversi ristoranti, il dolce in una pasticceria preferita e il caffè da bere nella migliore caffetteria. In realtà, questa è la dieta parigina.
Quello che i francesi dicono del cibo, ci è stato detto a tempo debito dall'eroe del film "Window to Paris". Si scopre - sul cibo! I francesi ritengono che il cibo sia il massimo piacere, è degno di dedicare tutti i suoi pensieri durante la cena ad esso.
Al servizio del tavolo, nessuno aveva bisogno di attributi - tutto questo è importante. Ogni pezzo viene mangiato lentamente, masticato con attenzione, in modo che non si possa perdere una nota di gusto.
E ora sul perché questo è importante.
Digestione con il cibo
Condivideremo con voi il segreto del perché la dieta francese sia così efficace per perdere peso, nonostante ciò che mangerete costantemente.
Quando i francesi dicono del cibo, come una lampada di Pavlov, hanno lavorato sul cane, lavorano sul loro stomaco, gli dicono che il cibo sta andando dentro adesso. Lo stomaco emette succhi di frutta in risposta - grazie a questo metodo non proverai mai indigestione.
I francesi mangiano lentamente e accuratamente masticano il cibo - non si limitano a gustare il gusto, aiutano lo stomaco a digerire il cibo. Dopo tutto, meno è masticato, più è facile digerirlo.
Il menu della dieta francese non è la quantità, ma la qualità. I francesi preferiscono una fetta di roquefort a un'intera ciotola di borsch, anche se sono molto affamati. Perché non è la quantità, ma il gusto che dovrebbe essere saziato.
In cosa consiste il menu?
Prima di tutto, si tratta di prodotti proteici ipercalorici: pesce, frutti di mare , carne, formaggi. I formaggi francesi sono molto grassi, è vero, ma non lo mangerete tanto quanto mettere su "cheese russian" sui panini. Una fetta di pane e una piccola fetta di formaggio.
I francesi mangiano molto verde. Ogni piatto è accompagnato da un'abbondanza di lattuga e erbe aromatiche - tarhun, timo, basilico, coriandolo e tutte le delizie che da tempo crescono sotto il nome di erbe provenzali.
Inoltre, aderendo alla dieta francese, nessuno ti vieta, c'è un dolce. Ma fai una scelta a favore della perfezione del gusto, e non mezzo chilo di biscotti. Se hai intenzione di mangiare dolci, allora dovresti avere un piacere più grande da parte sua. A proposito, c'è un detto così comune sulla dieta francese - al mattino un cupcake, la sera - sesso. E se non aiuta, escludiamo la farina.
E per quanto riguarda la farina, ricorda, i francesi non si rifiutano mai di crearsi pane, se non altro perché i formaggi a pasta molle mangiano con panini e cornetti magnifici. Ma non è necessario cuocere il pane bianco con i pani: gli eccessi in quantità sono dannosi. Francia - il paese di un milione di varietà di prodotti da forno. Quindi prova a scegliere qualcosa da gustare.
Settimana della cucina francese
Se hai intenzione di dimagrire, i nutrizionisti francesi raccomandano di imparare ad apprezzare il gusto del cibo. Pertanto, annuncia a casa una settimana di cucina francese e aderire a tutte le regole di cui sopra.